Съставки
- - 12 листа неутрален желатин
- - 500 гр. сметана
- - 250 гр. мляко
- - 150 гр. захар
- - Чаена лъжичка ванилова захар
- - 100 гр. конгнак (по избор)
Подготовка
Етап 1
Поставете желатиновите листове в купа със студена вода.
Стъпка 2
Поставете сметаната, млякото и захарта, ваниловата захар и коняка в чашата на термомикс.
Програма 6 минути, 80 °, скорост 3.
Стъпка 3
Добавете отцедения желатин и програмирайте 10 секунди, скорост 3.
Стъпка 4
Изсипете сместа в коронна форма или подобна и я оставете да почине минимум в хладилника преди сервиране.
Стъпка 5
Когато сервирате, разкачайте и покрийте с ягодов сироп.
Ягодовият сироп може да бъде заместен с течен карамелен или шоколадов сироп, както ни харесва.
Въпреки че дава 3 часа почивка, препоръчително е да го правите от един ден на следващия.