Задушени зеленчуци:
Царевица 2
Плосък боб 200гр
Морков 1
Papines 200 g
Тиквено пюре:
Тиква 1
Мащерка c/n
Слънчогледови семки 100гр
Зехтин c/n
Сол и черен пипер c/n
Процедура:
1_ Нарежете пикшата на филийки с ширина 4 сантиметра. Подредете ги в параход и варете, докато достигнете желаната точка.
2_ Нарежете царевицата на филийки, фасула на диаманти, моркова на филийки и картофите в средата. Парете до омекване.
3_ Нарежете тиквата наполовина, подредете я върху лист за печене, залейте със зехтин, прясна мащерка, сол и черен пипер. Гответе, докато не се пробие с вилица и тя да е нежна. Отстранете черупката и намачкайте с каша. Поръсете с препечени слънчогледови семки.
4_ Сервирайте стълбовете на минта с пара на зеленчуци и пюре от тиква