В част I на тази статия въведохме концепциите за спортно хранене и хранене за спортиста. Във втората част на тази статия ще наблегнем на основните идеи, необходими за развитието на добро спортно хранене. Разширяването на знанията за тези идеи може да доведе само до подобряване на спортните постижения.

Основни идеи за спортното хранене

1. Здравословно хранене: Въпреки че е валидно за всички хора, за спортиста е еднакво важно колкото повече спортове изпълняват. Здравословната или балансирана диета се характеризира с това, че дава възможност на човека, който се намира в конкретна физиологична ситуация, да поддържа оптимално здравословно състояние, позволявайки практикуването на различните дейности, съставляващи ежедневието им.

две. Видове хранителни вещества: Хранителните вещества са онези химични вещества, които откриваме в храната и които тялото ни абсорбира, транспортира и използва, за да функционира правилно. Откриваме шест вида хранителни вещества: въглехидрати, протеини, мазнини или липиди, витамини и вода. Всички те са основни и всеки от тях изпълнява поредица от функции.

3. Хранителна функционалност: Всяко хранително вещество се характеризира със забележителна функция в тялото, която можем да категоризираме в три основни функции: енергия (въглехидрати и мазнини или липиди), базиран на доставяне на необходимата енергия за развитие на жизнените процеси на нашия организъм; структурни (протеини и минерали), което допринася за производството на клетки, тъкани, органи и др .; и накрая, регулиране (витамини, минерали и вода), необходими за правилното функциониране на нашия метаболизъм.

4. Енергично износване: Важно е да има стратегии за модифициране на разпределението на енергийните субстрати и енергийното снабдяване според дейността или физическото упражнение, извършвано във всеки цикъл на обучение. Това ще рече, знаят как да модифицират обема и плътността на диетата, за да намерят необходимия комфорт при адаптиране към нови предложения, които са повече или по-малко взискателни на енергийно ниво. Енергийните нужди на конкретен индивид зависят от различни фактори, сред които се открояват спортната модалност, интензивността на упражнението и продължителността на упражнението.

Протеини: спортистът има тенденция да има по-високи нужди от азот, не само поради по-голямото количество мускулна маса, но и защото има по-голяма степен на мускулна протеолиза. Нуждите от протеини варират в зависимост от спортната модалност, като могат да установят при възрастни индивиди диапазон, който варира от 1.2g/kg/ден до 1.7g/Kg/ден, в зависимост от мускулния стрес, представен от спортната модалност, както и върху количеството мускулна маса на спортиста.

Въглехидрати: като цяло те представляват около 60-63% от общите енергийни разходи.

Липиди или мазнини: като цяло те представляват около 30-33% от общия енергиен разход .

Микронутриенти (витамини, минерали и вода): като цяло те ще изискват по-голямо присъствие в диетата на спортиста, тъй като те са от съществено значение за нашия метаболизъм.

5. Хидратация: приносът на водата е важен, защото той трябва да покрива телесните загуби, присъщи на спортната практика, и ако не, не само физическото представяне на спортиста е нарушено, но и собственото им здраве. Загубите на вода в тялото при физически упражнения се дължат главно на изпотяване. Следователно, имайки предвид, че адекватната хидратация е от съществено значение за оптималното представяне и наличието на подходящ модел ще помогне на спортиста да знае как да действа във всяка ситуация и условията на околната среда. Поради това е препоръчително да останете хидратирани, дори ако не сте жадни, тъй като това усещане не винаги е най-добрият индикатор за хидравличното състояние.

6. Организиране на различните дневни хранения: препоръчително е да се установи a диетата варира по такъв начин, че да присъстват минимални количества въглехидрати, мазнини, протеини и микроелементи, спазвайки честотата и хранителните дажби.

7. Кулинарни техники: Жизнено важно е да се знаят различните техники за боравене и приготвяне на храна, както и как да се съхраняват и свойствата и предимствата на всяка от тези техники. По този начин, въпреки че хранителните вещества преобладават повече в някои храни или други, Тази информация ще ни помогне да разберем какви промени са настъпили в манипулативните процеси, свързани с подготовката му за храна..

8. Знаете как да правите ежедневни менюта: да разбере значението на правилното разпределение на храната през деня, в пет или шест приема, адаптирани към графика и отчитайки съдържанието на тренировъчните сесии, които ще се проведат.

9. Етикетирани: четенето на етикетите ни предоставя информация за продуктите, които ядем и следователно, Правилното четене на съдържанието му ще ни предостави важни знания за разработването на нашето поведение и диетични насоки. Етикетите на храните ни предоставят безценна хранителна информация, освен размера на порцията и хранителните вещества. По този начин можем да намерим най-добрия начин за съхранение, като например приготвянето на храната по идеален начин, наред с други.

10. Хранителни добавки: на пазара има много спортни аксесоари. Те често се приемат без надзор на професионалист, като диетолог-диетолог, и следователно, може да се консумира в модели, които са вредни за здравето.

[custom_frame_right]

спортно
[/ custom_frame_right]

В заключение е важно да се развият знания за компонентите на здравословното хранене, не само за общото население, но по много специфичен начин за спортиста. Знанията за спортното хранене предлагат на индивида важна информация за неговото тяло и неговите нужди, която ще му помогне в спортните постижения и, следователно, в личната им реализация..

Хранителните нужди са различни в зависимост от вида спорт. По същия начин приносът на някои хранителни вещества е от първостепенно значение, когато физическата активност има голямо физическо и умствено търсене. Както във фазите на обучение, така и на възстановяване, е необходима адекватна диета, за да се получат очакваните резултати. По този начин, Когато предлагаме хранително обучение за спортиста, тяхното обучение е предназначено да се управлява индивидуално и независимо, благоприятстващо физическото представяне и здравето.

Можете да прочетете първата част на тази статия на тази връзка: Част I