Храненето здравословно е основен навик на всяка възраст, който започва да се изковава през детството. Децата придобиват навици от своя опит с вида и разпределението на ястията, които ядат у дома, в училище, в училищната столова и др.

В допълнение към разнообразната и балансирана диета или яденето на пет хранения на ден, разширяването на знанията ни в храненето, без да се налага да станем експерти по темата, ще ни позволи да организираме или планираме по-добре дневното или седмичното меню.

Какво ни дава храната?

Калории

хранителните
Храната ни осигурява различни вещества, от които тялото се нуждае за своето функциониране и развитие. Тези вещества са калории и хранителни вещества: всеки елемент съдържа определено количество.

Калории са енергията, която тялото консумира и това ни позволява да развиваме жизненоважни функции. Това потребление е различни във всяко дете тъй като зависи от различни елементи: извършваната дейност, тегло, възраст, пол и т.н.

От тригодишна възраст растежът на детето вече не е толкова бърз, както в предишните етапи, но в същото време децата са склонни да увеличават физическата си активност и съответно калоричните си нужди. Като цяло, грубо изчисление на калорични нужди на детето използвайки следната формула:

1200 килокалории + (100 килокалории х детска възраст)

Например, изискването за калории за петгодишно дете е приблизително 1700 килокалории на ден.

1200 килокалории + (100 килокалории х 5 години) = 1700 килокалории на ден

Освен това, ако детето практикува някаква дейност или спорт, консумацията на енергия може да бъде още по-висока. Поради тази причина е важно приемът на калории да се адаптира към консумацията и износването на децата.

В този смисъл педиатърът или експертът по хранене ще могат да ни насочат по отношение на необходимата консумация на калории според особеностите на всяко дете.

Хранителни вещества

Хранителните вещества са тези вещества, които тялото ни използва от храната. Храната може да съдържа различни видове хранителни вещества, в по-големи или по-малки количества. Например зърнените култури, бобовите и ядките съдържат протеини, но също така и въглехидрати.

Има различни хранителни вещества: протеини, въглехидрати, липиди или мазнини, минерални соли, витамини и вода. Всички те са необходимо при здравословна диета, тъй като всеки от тях, освен че осигурява енергия, има различни функции:

  • Енергийна функция: Те осигуряват на тялото енергията, необходима за изпълнение на неговите функции. Въглехидратите, липидите и протеините изпълняват тази функция.
  • Пластмасова функция: Те осигуряват на тялото необходимите материали за оформяне и обновяване на структурите на тялото. Протеините и някои минерали като калций помагат за развитието на тази функция.
  • Регулаторна функция: Накарайте химичните реакции на тялото да се случват в точното време и скорост, така че тялото ни да работи правилно. Водата, витамините и повечето минерали изпълняват тази функция.

Тъй като a всяка храна осигурява хранително вещество (или преобладава), a добър баланс на групите храни е от съществено значение за вземете здравословна диета. Хранителните пирамиди, препоръките на педиатър или диетолог ще ни помогнат да разберем колко често е удобно детето ни да консумира всяка група храни.