Време за подготовка: 20 минути Ниво: лесно Порции: 4
Съставки
6 унции пене паста или ригатони (2¼ чаша суха)
1 супена лъжица зехтин
1 глава лук, нарязан на ситно
1 скилидка чесън смляна
1 кутия домати на кубчета
Кошерна сол
Пресен пипер
¼ чаша пресен босилек, нарязан
4 супени лъжици пармезан, нарязани на филийки
Подготовка
Добавете зехтина към тигана на умерен огън. Кристализирайте лука за 5 минути. Добавете домата и чесъна и гответе 10 минути. Подправете със сол и черен пипер.
В тенджера с вода и сол варете пастата за 8 минути. Нека бъде "ал денте". Изцедете пастата, като спестите част от водата за пастата, тъй като помага на соса да се сгъсти. Добавете пастата към соса и варете 2 минути. Добавете нарязания босилек и разбъркайте. Сервирайте веднага със сирене пармезан отгоре.
Хранителна информация
Калории: 238
Мазнини: 5,6 g
Наситени мазнини: 1,3 g
Холестерол: 4,5 mg
Протеини: 8,2 g
Въглехидрати: 39,3 g
Фибри: 3,4 g
Натрий: 307,7 mg
Диетолог Адриана Алварадо, март 2012 г.
Подобни публикации
- Pad Thai
- Хиперкалорични диети
- Песто от босилек и авокадо
- Паста 5 съставки
- Мляко в кухнята
- Песто, домат и моцарела Панини
- Карфиол Пица
- 10 храни, които никога не трябва да съхранявате в хладилника
- Здравословни възможности за италианска гастрономия
- Покупка и употреба на домати
- Чувствителност към глутен
- Аранчини
- Ризото от гъби
- Фарфале с риба тон и босилек
- Как да направим перфектната салса
- Салата от печени зеленчуци и паста
- Запечатан тон
- Спагети Карбонара
- Фузили с гъби и бекон
- Салата Никоаз
Получавайте БЕЗПЛАТНИ рецепти и информация всяка седмица