Удоволствие, което идва на вашата маса, приготвено по прост и неустоим начин. Цена на човек: 3 евро. Калории: 260. Трудност: средна. Време: 50 минути.

Cocina Frabisa

Удоволствие, което идва на вашата маса, приготвено по прост и неустоим начин. Цена на човек: 3 евро. Калории: 260. Трудност: средна. Време: 50 минути.

Съставки (4 човека)

• патешка гърда
• 1 глава лук
• 1 чаша лимонов сок
• Мед от цветя
• 1 портокал
• соев сос
• 1 чаша вино Херес
• захар

1. Отбележете три порязвания в гърдите от страна на кожата, без да достигате до месото. Поставете в тиган на слаб огън и го оставете да освободи мазнината си за около шест или седем минути. Обърнете гърдата и оставете още три минути.

две. Извадете магрета от тигана и запържете ситно нарязания лук в собствената мазнина на патицата. Когато придобие цвят, добавете виното, лимоновия сок, две супени лъжици мед и две супени лъжици соя. Варете десет минути, докато сосът започне да се сгъстява, след което ще поставим магрета обратно в тигана, оставяйки огъня за още пет минути.

3. В тиган със супена лъжица захар загрейте небеления резен портокал. Когато режете гърдата, тя трябва да е розова; и сосът, дебел. Придружава се с резенчета портокал.

Hearst Испания

За да управлява тази мобилна версия на нашия уебсайт, Hearst и други трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за аналитични и измервателни цели. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на целенасочена реклама и за други подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на Hearst на нашия уебсайт. Ако не приемате бисквитки за рекламиране въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да приемете използването на такива бисквитки, щракнете върху „Приемам“ по-долу.