The пълнени патладжани е много гъвкаво ястие, тъй като можем да го напълним с каквото си поискаме, пиле, гъби, ориз и т.н. Освен това е много силно ястие, а също и много здравословно, защото има само кайма и зеленчуци.

рецепти

Патладжаните са храна нискокалорични, но много богати на ползи. Те съдържат много хранителни вещества, от които се нуждаем, за да поддържаме физическата си енергия, сред които са фибрите, които ни помагат да пречистим тялото си.

Съставки

  • 2 патладжана.
  • 200 г телешка кайма.
  • 1/2 голям лук.
  • 1/2 голяма зелена чушка.
  • 3 малки домата.
  • Сол.
  • Зехтин.

Подготовка

Първо, ние ще приготвим патладжаните. За целта го разрязваме по дължина и ще правим разрези по дължина и напречно, за да можем лесно да извадим месото. Поставяме ги върху хартия за печене с маслена хартия, добавяме малко сол и добър дъжд зехтин и ги приготвяме във фурната за половин час при 180 ° C.

Докато патладжаните се готвят във фурната, ние ще направим пълнени. За начало ще нарежем лука, чушката и домата на малки кубчета.

След това ще го сложим бракониер в тиган на умерен огън следвайки този ред, лук, черен пипер и накрая домат. Когато видим, че всичко е изчерпано, ще добавим каймата и ще разбъркаме добре.

Ще готвим, докато месото промени цвета си. По това време патладжаните ще бъдат сготвени, така че ще извадим месото и ще го добавим към плънката от тигана.

Ще готвим още няколко минути, докато видим, че всичко е добре интегрирано и ще напълним патладжаните. След това ще сложим сирене отгоре и Гратин за 5 минути във фурната при 180 ° C.