рецептите от къщата ми
Неделя, 10 февруари 2013 г.
"МОЯТ ГВИСИЛО" С ТЕЛЕЦА И ЗЕЛЕНЧУЦИ "ДИЕТА" //. ИЛИ БЕЗ НЕЯ.
Червеният пипер се прави на ивици и след това на парчета, не големи.
Морковите са разделени на колела. Резерв.
Тенджерата под налягане се поставя на огъня. Налива се масло, което не покрива дъното.
Добавете лука и намалете котлона до средно, за да не загори.
След това чушката, добавете малко сол и задушете.
Междувременно тиквата се разделя на ивици с дебелина два пръста и се обелва.
Нарязване на не-големите парчета, резервирайте.
Добавете моркова в тенджерата и продължете сотирането.
Скоро добавяме месото, смесваме го и продължаваме да сотираме всичко заедно.
След това добавяме граха и боба.
След две-три минути добавете тиквата.
Домат, дафинов лист, черен пипер, чоризо пипер и сол.
Задушете на умерен огън, така че вкусовете да се смесят.
Таблетката с бульон от месо, в чаша с вода в микровълновата печка.
За минута и половина, за да може да бъде отменено.
Когато всичко в саксията е добре задушено, добавяме чашата с вода.
С основния куб и малко повече вода, но не покривайте.
Добавете солта, преместете и затворете тенджерата.
На силен огън, докато издава звуков сигнал.
След това средно, но не спирайте да готвите. За 10-12 минути.
След това се взема под вода и се охлажда.
Когато не излиза пара, както винаги, тя може да се отвори.
Ако имате допълнителен бульон, загрейте тенджерата на силен огън,.
Непокрито се вари няколко минути.
Докато не е бульон, по наш вкус. Той е тестван и коригиран, ако имате нужда от него.
В наши дни, с настинката, която имаме, се чувстваме много.
Това е уникално ястие. По-добре казано, две уникални ястия, тъй като дава да се повтори.