рецептите от къщата ми

Четвъртък, 27 юни 2013 г.

ТЕСТЕРА С МЛЯНО МЕСО, ЕДИНИЧНА ЯСТИЯ И СЪЩО ЗА "ДИЕТА"

месо

НАЧИН НА НАПРАВЯНЕ.- Лукът се обелва и измива.

Започва малко и се включва в тенджерата или тигана, които ще използваме.

С капка масло.

Той се приближава до огъня, добавя се сол към него и той започва да се готви покрит на слаб огън.

Скилидките чесън се обелват и нарязват на ситно. Резерв.

Ще добавим чесъна към лука, разбъркваме и продължаваме бракониерството.

Няколко минути.

В друг тиган добавете малко олио и задушете месото и добавете малко сол.

Когато видим, че лукът и чушките са там, добавяме натрошения домат.

Около 3/4 от консервата, малко сол и разбъркайте добре.

На слаб огън и покрито, продължете да готвите, ако видим, че имате нужда от малко масло, добавете го.

Ако видим, че се нуждае от повече домати, той се добавя от това, което е останало в консервата.

По наш вкус, разбира се.

Когато доматът е, ще добавим месото и ще разбъркаме добре.

Полива се вино и се готви за около 3 минути на по-ярка топлина.

Слагаме водата за приготвяне на макароните, с дафиновия лист.

Солта, основния куб и няколко капки масло. Приближаваме огъня.

Когато видим, че месото е добро, ще добавим шунката.

Смесваме и опитваме солта, ако е необходимо, я коригираме.

Добавяме босилека и ригана.

Черен пипер и малко олио или вино, ако имате нужда.

Оставете настрана, когато са добре смесени и сочни.

Гответе пастата за посоченото време.

Когато е, отидете до цедката и изплакнете със студена вода.

Обединете всичко останало. Разбъркайте добре и опитайте на вкус.

Ако е необходимо да се коригира някаква превръзка, направете го до масата.

ЗАБЕЛЕЖКА.- В случая съм използвал маргарити със зеленчуци.

Но естествено е същото с този, който искаме.

За мен важното при това ястие е, че е сочно.

Но това е макаронено ястие с домати, можете да го видите на заглавната снимка.

Надявам се че го харесваш. Тази рецепта също служи за "ДИЕТА".

Просто трябва да се погрижите за количеството използвано масло.

Малко по-малката порция паста.

Останалите съставки нямат проблем.

И се погрижете малко, сумата, която сами си обслужваме.