Ревенът има множество ползи за здравето в чая или на прах (iStock)

ключовете

Често се бърка със зеленчук ревенът е плод Произхожда от Азия, известна със своя киселинен вкус, който перфектно допълва сладостта, на която придават захарите, медът и другите плодове десерти в чиято разработка се използва. Роднина на целина от това растение големи зелени листа и червено стъбло, има много малко калории, около 20 калории на 100 грама и високо съдържание на фибри и много други хранителни вещества, които му дават голямо количество ползи за здравето и неговата лекарствена употреба.

На първо място, трябва да се отбележи, че само неговият ствол е годен за консумация, листата са токсични, тъй като съдържа оксалова киселина, вещество, което може да причини бъбречна недостатъчност или метаболитни заболявания. Стъблото може да се консумира сурово или да се използва като съставка в сладкарница или при приготвянето на консерви, както и коренът. Също така се използва за приготвяне на лекарствени средства с множество ползи за здравето в инфузия или на прах.

Едно от най-хвалените му предимства е неговото сила за отслабване Тъй като има много фибри и е много засищащ, има малко калории и практически няма мазнини, но освен това има слабителни свойства, служи за облекчаване на дискомфорта в стомаха и спиране на диарията или дори за облекчаване на хемороиди и възпаление на корема. Освен това коренът може да елиминира някои чревни паразити, благоприятства заздравяването на язва на дванадесетопръстника, както и елиминирането на камъни в бъбреците.

Ревенът съдържа 45% от необходимото количество витамин К, от съществено значение за здравите кости и защита на мозък срещу увреждане на невроните, забавяне на стареенето на мозъка и по този начин помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, както и подобряване на паметта и забавяне на настъпването на деменция.

В допълнение към витамин С, полезен срещу инфекции, ревенът е богат и на витамин А, а антиоксидант естествен, който поддържа кожата стегната, насърчава доброто зрение и помага за предотвратяване на рак на белите дробове и устата. Сред предимствата, които има за кожата, се открояват антибактериалното и противогъбичното действие, неутрализирането на свободните радикали.

От друга страна, ревенът е естествен източник на желязо, калций, магнезий, витамин В, холин и фолиева киселина, който помага да се елиминират токсините, кръвоносните съдове работят правилно и поддържат сърцето здраво, като контролират нивата на холестерол, намалява нивата на вискозитет на кръвта и избягва разливи и съсиреци, благоприятства автоимунната система. Благодарение на мангана, той регулира нивата на кръвната захар, което го прави чудесен съюзник за диабетици и тъй като е с ниско съдържание на натрий и наситени мазнини, той е нисък и за хора, страдащи от сърдечни заболявания.

Не всички обаче са от полза, тъй като освен токсичността на листата, консумацията на стъблото или корените не се препоръчва в случаи на подагра или артрит и в крайна сметка може да навреди на паста за зъби.