рецептите от къщата ми

Събота, 27 април 2013 г.

ПЛАКЦАНТИ ПЪЛНЕНИ С ТУНА "ДИЕТА"

натибел

НАЧИН НА НАПРАВЯНЕ.- Извадете дръжката (опашката), измийте и отворете наполовина.

С нож правим няколко разреза, без да стигаме до кожата, за да ги изпразним.

Нарежете на малки кубчета. Поставяме ги малко в подсолена вода.

Междувременно подготвяме останалото.

Лукът, измиваме го и го разделяме окончателно. (Перото му е името).

В тиган слагаме малко олио и го довеждаме до огъня.

Когато е горещо, добавяме лука, солта и го бракониерираме.

Средно ниска топлина.

Когато е наполовина, добавете месото от патладжаните, добре отцедено.

2-те кубчета зеленчуков бульон. Даваме няколко обиколки, за 2-3 минути.

След това добавяме натрошения домат и щипка сол.

Трябва да внимавате с него, тъй като рибата тон също носи.

Поддържайте топлината средно ниска, около 13 минути.

И през последните 3 или 4 минути добавяме рибата тон.

Всичко се разбърква добре и след тези минути се тества.

Поправете, ако е необходимо и оставете настрана.

Фурната на 180º, 7 минути. Нагоре и надолу.

След време поставете източника.

поставете го нагоре и надолу 7 минути

за да бъдат закалени.

Би било в хладилника.

Тогава просто гратен.

Точката за препичане, както винаги, на вкус.


 ЗАБЕЛЕЖКА.- Тази рецепта е същата, без да е "ДИЕТА".

Истината е, че не можах да отнема или да добавя нищо към него.

Добре. още малко олио и след това отстранете зеленчуковия бульон.

По тази причина се съмнявам дали да сложа „малката дума“ в името на рецептата.

Ако ще ги сложа като едно ястие, правя по един патладжан на човек.

Но ако е като гарнитура 1/2. И като първи курс, равен на 1/2.

Те могат да се поставят като гарнитура за някои пържоли на скара.

Или риба и би се получило страхотно „уникално“ ястие, разбира се.

Също така, можете да поставите патладжаните вече отворени, в микровълновата фурна.

Нарежете на каша и добавете малко сол и няколко капки масло.

С разпространението на четката.

При максимална мощност около 5-7 минути, зависи от микровълновата печка.

Когато са нежни, те се вадят и изпразват.

Чакай да са топли.

За вас ще бъде много по-лесно да отделите месото от кожата.

Останалото се прави по същия начин. Ще го направя така на следващия ден и ще ви кажа.

И добавих тези 2 печени картофа, те бяха средни.

Не ги бяхме взели от години. Колко богат.

Току-що му дадох разфасовките и малко сол.

Още малко сладък червен пипер и няколко капки олио.

Бяха уплашени. Но за протокола не сме яли нищо друго.

Също така съм запомнил много за Яя.

Той така или иначе много го харесваше. Пълнени, пържени, задушени.

Направих патладжаните, както казах. Наполовина.

В микровълновата.

Пулпът е отличен, по-добър и по-бърз. Следвайте този съвет.

По времето на Яя нямаше микровълнова фурна, разбира се.