Изследователи от Фармацевтичния факултет на Университета в Севиля и Biomedal, биотехнологична компания със седалище в La Cartuja, са изследвали степента на съответствие с диета без глутен (DSG), който пациентите с целиакия следват след диагностициране на тази непоносимост.

диетата

Резултатите от това първо клинично проучване показват наистина разкриващи данни: повече от 40% от хората с целиакия нарушават диетата си, повечето без да знаят, поне веднъж на 2-4 дни.

Повече от 40 изследователи от 12 клинични центъра в Испания и общо 188 пациенти са участвали в изследването, публикувано в Американския вестник по гастроентерология.

След анализ на тези случаи, андалуският научен екип стигна до заключението, че тези прегрешения са предимно неволни, тъй като обичайните методи за контрол на глутена, които ядат целиакиите, не са много надеждни.

По този начин се наблюдава как 75% от хората чиито кръвни тестове доказаха, че не са погълнали глутен, че са го изяли, накрая, без да знаят.

[вмъкнете страница = ’нова-неинвазивна-техника-открива-дете-целиакия’ display = ’template-related.php’]

Основните заключения бяха представени на Biospain, най-голямата национална среща на биотехнологични компании.

Те подчертават, че процентите на неспазване на безглутеновата диета са по-високи при възрастни мъже (60%), отколкото при жени (31%). „Тъй като възрастта на анализираните пациенти намалява, спазването на диетата се увеличава: само 12% от децата в предучилищна възраст не спазват“, казва Каролина Соуса, водещ изследовател на изследването.

В момента най-честите методи за откриване и наблюдение на GDM при пациенти с целиакия са кръвни тестове, които измерват наличието на антитела, и диетични въпросници.

Тези методи не са чувствителни към малки следи от глутен, поради което има толкова много „фалшиви негативи“ (резултати, които показват, че човекът не е консумирал храни с глутен, когато в действителност го има), обяснява професорът от Университета в Севиля.

[вмъкнете страница = ’chia-a-super-breakfast-simple-quick-and-easy-to-go-2 ′ display =’ template-related.php ’]

Досега само чревната биопсия се доказа като надежден метод за изследване на еволюцията на пациенти с целиакия, които следват GDM. Проблемът с биопсиите е, че освен че е инвазивна и неприятна техника за пациента, тя има и много високи разходи за здравната система.

Нова технология, iVYLISA GIP Stool, разработена от Biomedal, има много предимства, като например позволява на следите от глутен, които целиакиите са поели през последните 2 до 7 дни, да се открият директно в пробите на изпражненията. Този нов тест има за цел да намали броя на биопсиите, приемайки предимство както за пациента, така и за здравната система.

Факти за цьолиакия

Целиакия засяга поне 1% от населението, някои 450 000 души в Испания. Съобщава се, че 90% от пациентите с CD страдат от глутеноподобни симптоми всяка седмица. Липсата на идентификация на източника на симптоми може да доведе до много разочароващи и скъпи тестове за тези пациенти.

Известно е също така, че 45% от целиакиите не се възстановяват от чревните увреждания, претърпени от болестта, след като следват една година безглутенова диета, вероятно поради неспазване на диетата. В крайна сметка целиакиите имат по-висок риск от фрактури, лимфоми и развитие на други автоимунни заболявания, ако не спазват правилно диетата.