Предлагам супер готино мезе, става въпрос гордални маслини, пълнени с козе сирене и меден винегрет, вкусни и различни, донякъде трудоемък лукс, който ще остави гостите ви с отворени уста, те никога повече няма да ви изоставят и ще имате списък с чакащи, за да отидете и да опитате вашата вкусна храна.

пълнени

Мазнини мазнини

Ще използваме много специална маслина, най-дебелата маслина, овална и ценна, вкусна и с много вкус, в Италия е известна с името на bella di spagna трябва да има причина.

В тази страна, отглеждаща маслини, има различни сортове гордални маслинови дървета, ще открием гордала от Хелин, тези от Гранада и гордал от Севиля които са най-големите и най-популярните и празнувани.

Тези маслини са много по-големи от обикновените маслини и тежат до 12 грама на единица, в сравнение с други маслини, които тежат максимум 7 грама. Те са зелени, но ако им се позволи да узреят на дървото, те ще достигнат черни.

Тъй като са красиви, яркозелени, имат много месо и са вкусни, те са идеални за аперитив, подправен или без подправка, със или без кост, няма значение, ще бъдат чудесни като тапа, придружаваща прясно вино преди ядене.

Рецептата:

В нашия случай гордалните маслини ще бъдат пълнени с фантастичен фарс и подправени като много оригинален и деликатен винегрет. Не го пропускай!

Да отидем за рецептата!

  • Категория: предястие
  • Стил: домашно приготвяне
  • Основна съставка: гордална маслина
  • Време за обработка: средно
  • Заведения за хранене: 4
  • Ниска цена
  • Трудност: ниска
  • Тази рецепта се приготвя без яйца, без ядки, без глутен


Съставки за приготвяне на пълнени гордални маслини за четирима души:

Гордалски маслини, 300гр

Пълнежът:

  • червен лук, ¼
  • месест домат, 1
  • халапеньо чушки, 100гр
  • масло, 50 мл
  • див лук

За козето сирене и медения винегрет

  • козе сирене, 100гр
  • лешници, 50
  • кисела ябълка, ½
  • 1 лимон, сокът и цедката
  • прясна мащерка
  • любимия ви мед, 1 чаена лъжичка
  • зехтин екстра върджин, 100 мл

Как да готвя пълнени гордални маслини?

Поетапна разработка

За пълнежа:

  • нарежете лука, халапеньо и супер мини домата, сложете ги в купа и подправете. Добавете лука
  • Пълним маслините с този фарс. резервираме

Винегретът от козе сирене и мед

  1. Обелете ябълката и направете квадратчета 1 по 1. Потопете в лимонов сок.
  2. Начупете сиренето на квадратни парчета с мини размер, Поставяме ги в купа.
  3. Добавете нарязаните лешници и отцедената ябълка в купата със сирене
  4. Облечете се със струйка мед, лимонов сок и екстра върджин зехтин.
  5. Добавете листа от мащерка и разбъркайте добре.
  6. Добавете маслините и оставете да престоят 20 минути.
  7. Можем да ги сервираме в източник или в чаени лъжички

Съвети, за да получите страхотни пълнени гордални маслини

Важно е да бъдете търпеливи и да нарежете всичко много малко, особено пълнежа, тъй като празнината, която ще запълним, не е много голяма и почти няма място за пълнене.

Пълненето на маслините е малко тежко, но щом го хванете, то става със светкавична скорост, готово е за нула време. За мен работата си заслужава, тъй като резултатът е грандиозен.

Можете да смените пълнежа или винегрета, да пропуснете която и да е съставка, за да придадете на вашето ястие своя личен щрих.

Аз съм родом от земя на маслинови дървета и съм запален по маслините, затова в този блог ще намерите много маслинови рецепти, Обичам тях и гостите си също.

Съветвам ви да ги вземете за лека закуска с хляб, в стила на моя град. Какво удоволствие!

Ако рецептата ви харесва, имате въпроси относно нейното приготвяне или искате да направите коментар или някакъв въпрос, оставете коментар и аз ще ви отговоря

И ако тази публикация ви харесва, споделете я.