През 2008 г., когато той следваше докторат в Барселона, той реши да открие акаунт в YouTube, който днес има 1,6 милиона последователи. В диалог с Infobae, Паулина Кочина разказа как започна нейното кулинарно приключение

Paulina G. Roca - тя не споделя истинското си име, за да запази истинската си самоличност - е близо до 800 хиляди последователи в профила си в Instagram и има 1,66 милиона в YouTube. Всички я познават като Паулина Кухня, псевдоним на жена, спечелила симпатиите на толкова много последователи благодарение на своята харизма и начина, по който тя използва за преподаване на готвене.

гастрономическия

Всичко започна през 2008 г. Той беше в Барселона, докторант по социология и работи върху дисертацията си. Но скоро осъзна, че пътят му е различен. Тогава тя излезе с идеята за YouTube канала на Paulina Cocina, с лесни рецепти за всички.

Той започна кариерата си в мрежите с видео, в което показа рецептата си за картофена торта, която остана малко незабелязана, но с течение на времето се развива и днес вече е успешна. Тя разбра, че не само рецептите трябва да се споделят и затова предоставя и трикове за готвене и показва снимки, изпратени й от последователи, които правят рецептите, които тя публикува сама.

11 години по-късно, през юни 2019 г., Paulina стартира Месотас, някои глави в стил Mirtha Legrand, където той покани референции от света на социалните мрежи, за да споделят обяд. „Това е таблица с хора, които създават съдържание или работят в дигиталния свят; Харесва ми, че има някой, който го прави отдавна и някой, който се появява повече в този момент ".

В диалог с Infobae, Гастрономическата звезда на YouTube и Instagram, която наскоро пусна втората си готварска книга (Paulina & Compañía para que te анимира кокина от издателство Penguin), разкри какво харесва най-много в социалните мрежи и каква беше първата ви рецепта.

-Как си помислихте за името, за да се представите в социалните си мрежи?

- Честно казано не мислех много за това, излезе, римува се, имаше хубав звук. Никога не е имало други възможности; това беше Паулина Кочина от първия ден.

-Защо мислиш, че хората те следват?

- Има различни неща, има хора, които ми казват, че като гледам какво правя, те са по-насърчени да готвят и че правят всичко да изглежда по-лесно. Има и други, които ми казват: „Никога не мия чиниите, но го виждам, защото умирам от смях“.

-Какво най-много харесвате в социалните мрежи и какво най-малко в тях?

- Най-много ми харесва атмосферата, колеги. Това е много подкрепяща група, винаги готова да подаде ръка. Има много другарство. Най-малко ми харесва, че те се променят твърде много за много кратко време, винаги трябва да сте прекалено актуализирани, ако искате да останете.

- Каква беше първата ти рецепта, която сподели в мрежите и как беше отражението?

- Първата рецепта беше картофена баница и отзвукът. Беше нула! Бих искал да ви разкажа една епична история, но истината е, че я гребя всеки ден. Никой не видя това първо видео, само няколко приятели.

- Какво ви хареса най-много при пускането на втората ви готварска книга?

- Това е много сладък проект „Пингвин“, с който се сблъскваме с голяма радост. Това, което най-много ми харесва в издаването на книга, е да пиша шегите, шегите, да мисля за формата. И от тази по-специално обожавам корицата, изглежда ми красива.

Рецепта от картофена баница на Паулина "Кухня на Бог"

Съставки⁣

-1/2кг. кайма говеждо

-1/2 звънец чушка⁣

-2 скилидки чесън⁣

-1 куб от бульон⁣

-1 плисък мляко⁣

Процедура

За да направите пюрето, намачкайте картофите, скилидките чесън, маслото и млякото и настържете ореха. Нарежете лука, чушката и го задушете в олио с щипка сол. Добавете каймата, докато се сготви. Добавете червения пипер, чесъна на прах и 1 кубче. След като се сготвят, добавете маслини, яйце и магданоз. За сервиране сложете пюрето от сирене (в голямо количество) и пълнежа отдолу върху основа и смачкайте с лъжица. За да запечете, добавете сирене към пюрето и вземете във фурната.