В тази програма ... ще се научим как да правим ПЛАЧИНИ без брашно или захар! Здравейте всички! Добре дошли в Паулина Кочина. Днес любимият ни готвач ще ни научи как да правим специални палачинки, те са напълно различни от традиционните палачинки.
Има няколко неща, които много харесвам в тази рецепта за леки палачинки, от една страна те имат много по-малко калории от традиционните, по-здравословни са, защото са направени с овес и можем да ги комбинираме с всичко, за което се сетим! От друга страна винаги можете да се научите как да правите традиционни палачинки.
Паулина също ще ни научи как да приготвим лек, но невероятен пълнеж и вие също можете да бъдете креативни.
Приготвя се и много лесен десерт, толкова лесен, че се получиха отлични за мен!
Оставям ви с видеото, надявам се да ви хареса.
НАТИСНИ ТУК за да ме следвате в моя канал в Youtube, качвам съдържание изключителен за тази мрежа!
Съставки
За палачинките
- 1/3 чаша овесени ядки
- 2 ясно
- 1 щипка сол
- Стевия или подсладител на вкус
- Обезмаслено мляко (необходимо количество)
За фалшивия крем
- 1 супена лъжица леко крема сирене
- 1/2 ч.ч. екстракт от ванилия
- 4 капки течна стевия
- 1 пръскане на вода
Леки рецепти за палачинки!
така се правят тези палачинки без захар
- Смесете овесените ядки с пасатор или пасатор. Те могат да си купят и овесени ядки. Важното е овесът да е добре смачкан и да е подобен на брашно.
- Поставете половин чашата овесени ядки в купа и добавете 2 белтъка. Както казвам във видеото, жълтъците ги пазят! Не знам защо, но бъдете умни и не го изхвърляйте.
- Добавете чаена лъжичка подсладител. Използвам течна стевия, може и на прах (саше или половина). Добавете и щипка сол, която ще помогне да се подобрят вкусовете на палачинката.
- Смесете с бъркалка, докато остане паста.
- Добавете млякото малко по малко, аз го правя на око, докато стане течно с традиционната текстура на палачинката, въпреки че ще разберете, че ще е малко по-плътно.
- Поставете в хладилника за половин час, така че сместа да се оформи и овесът да се хидратира добре.
- Загрейте тиган, който е подходящ за палачинки (тефлон). Ако имат палачинка, още по-добре.
- Добавете плисък масло и пригответе първата палачинка. Не забравяйте, че първата палачинка винаги полепва малко и не излиза съвсем правилно, това е нормално, така че ако ви се случи, не се притеснявайте. Вторият и останалите ще се оправят!
- Продължаваме със същата процедура, сякаш правим обикновени палачинки: добавяме масло/масло и приготвяме палачинките, които ще бъдат вкусни!
Рецепта за пълнене на палачинки
също без захар!
Този крем е много подобен на традиционния крем и е МНОГО добре смесен с парченца банан и малко сладко, както се вижда във видеото. Прави се така: