Обърнете голямо внимание на хидратацията, включете три порции плодове и две зеленчуци в ежедневното меню, както и консумирайте ядки, семена и пълнозърнести храни; са препоръките, дадени от специалисти по хранене на хора с диагноза COVID-19, както и на тези, които са били изписани.

тегло

Д-р Карол Делгадо, представител на Колежа на специалистите по хранене (CPN), обяснява, че „при пациент с COVID-19 хранителната цел е фокусирана върху предотвратяването на значителна загуба на тегло и дехидратация, тъй като симптомите често са свързани с липса на апетит и висока температура ".

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО

Един от основните симптоми при пациентите, който може да доведе до загуба на тегло и недохранване, е загубата на вкус и мирис. Поради тази причина е препоръчително да се прилагат стратегии като мариноване на храни за подобряване на вкуса на месо, пиле или риба, но за това трябва да се използват естествени подправки като билки, черен пипер и чесън.

Добавянето на повече вкус към вашата храна също може да ви помогне да поддържате здравословна диета. Например, добавете лук, чесън, целина, кориандър към препаратите или използвайте билки като босилек, риган и розмарин. Препоръчва се също да се използват храни с различни цветове, така че препаратите да изглеждат приятни и апетитни, както и да се включват кисели храни и напитки: опитайте да добавите рецепти, които съдържат портокал, лимон или оцет. Това трябва да се избягва, ако имате болки в устата или гърлото.

Що се отнася до хидратацията, диетолозите препоръчват да се гарантира консумацията на два литра вода на ден, дори при хора, при които усещането за жажда е намалено. Консумацията на бульони като пилешко, телешко и рибно, без мазнини, приготвени с натурални подправки, малко сол и придружени с меки текстурирани зеленчуци, се препоръчва за повишаване на хранителната стойност.

Можете също така да приложите консумацията на желатини без захар при тези хора, при които чувството за жажда е намалено. Не се препоръчва консумацията на газирани напитки или напитки с високо съдържание на захар, като пакетирани плодови сокове.

Препоръчва се консумацията на пълнозърнести продукти от пълнозърнести храни, например хляб, ориз, зърнени храни, тестени изделия и ядки и семена, разбира се, като се избягва, че те са пържени, захарни или солени.

Доколкото е възможно, трябва да се избягва консумацията на сладки бисквитки, сладкиши и хлебни изделия, тъй като консумацията на храни с високо съдържание на захар има тенденция да намалява отговора на нашата имунна система.