Консумацията му се препоръчва, защото те предлагат много ползи за тялото. Въпреки това, модерирането на порциите е от съществено значение, за да не генерират промяна в теглото.

От Гимена Руболино

Вторник, 23 януари 2018 г.

храни

Съдържа големи количества протеин, около 24 процента от теглото му. В допълнение към протеина, той съдържа витамин Е и В3 и минерали като мед и желязо. Освен това има калций и калий.

Едно от многото предимства на яденето на фъстъчено масло е, че то има фибри, около 8 процента. Фибрите помагат в процеса на контрол на нивата на кръвната захар и холестерола.

Д-р Ричард Матес, професор по хранене от университета Пърдю, казва, че „една супена лъжица или две фъстъчено масло е всичко, което е необходимо, за да се постигне свят от ползи както за сърцето, така и за кръста“. Също така, според Министерството на земеделието на Съединените щати, няма откриваеми трансмазнини в стандартна порция от две супени лъжици.

Поради високия процент на калории обаче е необходимо да се спазва частта от една или две супени лъжици дневно.

  1. АВОКАДО

100 грама авокадо съдържа 150 калории, колкото картофи или малки сладки картофи.

Разследване, ръководено от професор Джоан Сабате, директор на Департамента по хранене на Университет Лома Линда (Калифорния, САЩ), разкрива, че добавянето на половин авокадо към ежедневното меню води до по-малко ядене. По принцип те откриха, че ефектът върху организма на състава на този плод намалява с 40% желанието да хапнем нещо през следващите три часа.

Що се отнася до ползите, тази храна помага за регулиране на триглицеридите и съдържанието на Омега 3 намалява "лошия холестерол" в нашето тяло. В допълнение, поради високото си съдържание на Омега-3, той е от полза не само на кръвообращението, но и на зрението и мозъка.

  1. ОВЕСЕНА КАША

Тази зърнена култура помага да се избегне претоварването с глюкоза и инсулин, хормонът, който пренася захарните съединения в клетките. Фибрите му позволяват глюкозата да се усвоява бавно и постепенно, което от своя страна регулира отделянето на инсулин.

Освен това подобрява действието на имунната система, което намалява шансовете за успешни инфекции. Те също така модулират имунните клетки, които участват в възпалителните процеси. Това означава, че това хранително вещество помага за предотвратяване на повтарящи се възпаления, идеална среда за развитие на различни заболявания.

Препоръката на диетолозите е да консумират три супени лъжици овесени трици на ден, еквивалентно на половин чаша чай.

  1. ЯЙЦЕ

Росио Енгстфелд в книгата си "Яжте чисто" обяснява, че тази храна е една от любимите й, защото е една от най-пълноценните, които съществуват.

Осигурява протеини с висока биологична стойност, аминокиселини, мазнини, витамини, минерали и др.

1 яйце съдържа 5 грама мазнини и само 1,5 грама са наситени.

Препоръчително е да се консумират повече бели, отколкото жълтъци, избирайте последните в умерени количества.

  1. КОКОСОВО МАСЛО

Това е едно от малкото масла от растителен произход, богати на наситени мазнини, с почти 90% от състава си на базата на наситени мастни киселини. Всички нови проучвания обаче показват, че използването на наситени мазнини в диетата е безвредно и е повече от доказано, че няма връзка между тяхната консумация и риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания, тъй като сте били накарани да вярвате на всичко това години.

Триглицеридите със средна верига, присъстващи в кокосовото масло, могат да увеличат енергийните разходи на организма в сравнение със същото количество калории от дълговерижни мастни киселини. Неотдавнашно проучване установи, че поглъщането между 15 и 30 грама средноверижни триглицериди на ден може да ускори метаболизма ни с до 5%, или около 120 калории за повечето хора.