Кратко описание
1 ПРЕДОТВРАТЯВАНЕТО НА ЗАТЪЛВАНЕ НА ДЕТЕСТВО, КРИТИЧЕН АНАЛИЗ Universitat Oberta de Catalunya (UOC) .
Описание
ПРЕДОТВРАТЯВАНЕТО НА ЗАТЪЛВАНЕ В ДЕТСКОТО СРЕДСТВО, КРИТИЧЕН АНАЛИЗ
Xavier Huguet Queraltó Open University of Catalunya (UOC) Проект за завършена степен по психология, декември 2013 г. Режисьор: Мануел Армайонес Руис Консултант: Хосеп Родригес Рока
„Силните любовни закони, всички закони, тези на природата, тези на Бог, тези на икономиката, тези на конституцията, защото всички те са законът на най-силните, затова те обичат да им се подчиняват, което е като да се подчиняваш на себе си и да ги наложите на други, които сами по себе си не знаят как да го направят и които могат да бъдат наречени слаби, на дух, на воля, на финанси и други неща "- Пабло Фернандес Кристлиб -
„В някои страни получаването на председател изисква значителни ангажименти с групите по интереси, които ги предоставят; в други предоставянето на средства за научни изследвания не е толкова независимо, колкото би било желателно; накратко, накратко, идеологическите изисквания, изисквани от специалистите по социология, са толкова крайни и явни, че се свежда до сянка от това, което трябва да бъде “- Салвадор Гинер -
За да може човек да направи не повече вреда, отколкото полза в усилията си да подобри обществения ред, той трябва да научи, че тук, както и във всички други области, където преобладава организираната съществена сложност, той не може да придобие всички знания, които ще позволят овладяването на събития. Следователно той ще трябва да използва знанията, които може да постигне, не за да оформи резултатите, докато майсторът формира своите произведения, а за да култивира растеж, като осигури подходящата среда, както градинарят работи със своите растения. “- Фридрих Хайек -
„Искането да се промени диетата на хората означава да се опитваме да модифицираме тъкан, в която са записани вкусовете им, техните ценности и може би част от баланса, върху който той почива“ - Клод Фишлер -
"Ако направите нещо добро с умора, умората изчезва, доброто остава. Ако направите нещо срамно с удоволствие, удоволствието си отива, срамното остава." Харесвам тези думи на стоическия Мусоний. Особено защото ги намирам в антиподите на съвременната педагогика ”- Шамфор -
ОПИСАНИЯ: Затлъстяване. Социална психология. Културна психология. Колективна психология. Публична политика. Преглед. Образование за здраве. Училищни трапезарии. Хранително поведение. Социална намеса.
В тази работа ще използвам немаркираната родова форма, за да се позова на взаимозаменяеми лица от мъжкия и женския пол, както се препоръчва от Кралската испанска академия1.
Кралска испанска академия (2012). Лингвистичен сексизъм и видимост на жените. http://rae.es/sites/default/files/Sexismo_linguistico_y_visibilidad_de_la_mujer_0.pdf [достъп до 30 ноември 2013 г.].
4.7.1 Природа или култура? . . . . . . . . . . . 4.7.2. Социокултурни функции. . . . . . . . . 4.7.3. Културно обучение срещу мъдрост 4.7.4. Награди и наказания . . . . . . . . . .
1 ПРЕДОТВРАТЯВАНЕТО НА ЗАТЪЛВАНЕ В ДЕТСКОТО СРЕДСТВО, КРИТИЧЕН АНАЛИЗ
Xavier Huguet Queraltó
1.2. Определение Наднорменото тегло и затлъстяването се определят като необичайни или прекомерни натрупвания на мазнини, които могат да повлияят на здравето. Индексът на телесна маса (ИТМ) е прост индекс на тегло за височина, който обикновено се използва за класифициране на възрастни индивиди, които са със затлъстяване или с наднормено тегло. Този индекс се определя чрез разделяне на теглото в килограми на индивида на квадрата на височината в метри.2 ИТМ, по-голям или равен на 25, се счита за наднормено тегло. ИТМ, по-голям или равен на 30, е затлъстяване от клас I, ако е по-голямо от 35, се счита за затлъстяване от клас II, а ако е по-голямо от 40, се счита за затлъстяване от клас III. ИТМ е еднакъв за двата пола и за всички възрастни възраст. Трябва обаче да се разглежда като грубо ръководство, тъй като не идентифицира еднаква степен на мазнини в различните популации и в
Използва се и съотношението талия/ханш, показател, който измерва разпределението на натрупването на мазнини (горно или долно разпространение) и който служи за оценка на степента на метаболитен или сърдечно-съдов риск (Gracia, 2008).
2 ПРЕДОТВРАТЯВАНЕТО НА ЗАТЪЛВАНЕ В ДЕТСКОТО СРЕДСТВО, КРИТИЧЕН АНАЛИЗ
Xavier Huguet Queraltó
различни индивиди (СЗО, 2011). Например, някой, който се занимава с културизъм, ще изглежда с наднормено тегло, въпреки че не е натрупал мазнини. И не всички етноси имат идентично разпределение на ИТМ. При децата изследването на разпространението на затлъстяването е важен проблем, който е несъществуването на общоприет критерий за определяне на затлъстяването. Процесът на растеж на детето се характеризира с неговата динамичност, по такъв начин, че ИТМ се повишава бързо през първата година от живота, пада до 6-годишна възраст и след това отново се повишава до зряла възраст, в която остава стабилен. Следователно се изискват референтни криви на ИТМ, адаптирани към всяка популация със специфични референтни данни, като тези, които можем да видим в Приложение-1. Общоприето е, че детето е с наднормено тегло, ако неговият ИТМ е над 85-ия процентил и че е с наднормено тегло, ако неговият ИТМ е над 95-ия процентил (Kuczmarski et al, 2002).
1.4.- Последици Висококалоричната диета заедно със заседналия начин на живот се признават като потенциален риск от страдание от сърдечно-съдови заболявания (Baker, Olsen и Sorensen, 2007) и е свързана и с по-висок мозъчно-съдов риск (Lawlor and Leon, 2005) . Затлъстяването има висока степен на корелация със захарен диабет (Wilkin, 2008). Влиянието на наднорменото тегло върху развитието и влошаването на астмата (Reilly, Kelnar, Alexander, Hacking and Methven, 2003), ортопедични разстройства (Goulding, Taylor, Jones, Manning and Williams, 2002), ендокринни нарушения (Bordini, Littlejohn и Rosenfield, 2009).
3 ПРЕДОТВРАТЯВАНЕТО НА ЗАТЪЛВАНЕ В ДЕТСКОТО СРЕДСТВО, КРИТИЧЕН АНАЛИЗ