Ще ви хареса да приготвите това ястие, защото е лесно, евтино и вкусно. Първо картофите се пекат и след това пулпата се отстранява и се смесва със сирената и бекона.
Съставки за печени картофи с бекон, с три сирена
- 4 средни картофа
- 50 г настърган пармезан
- 100 г настъргано сирене чедър
- 75 г сирене ементал
- 100 мл течна сметана
- 6 филийки бекон
- 25 г масло
- Сол
- Пипер
- 1 щипка чесън на прах
- зехтин
- магданоз
КАК ДА ПРАВИТЕ ПЕЧЕНИ КАРТОФИ С БЕЙКОН, С ТРИ СИРЕНА
1. Изпечете картофите
Загрейте фурната на 180º. Измийте картофите, набодете ги няколко пъти с вилица и ги посолете и пипер (за печене е по-добре да изберете картофи с брашнена текстура, като кенебек). Покрийте ги с хартия за печене и ги печете около 50 минути на 180º. Проверете готовността, като ги убодете с игла; Ако влезе без проблеми, те ще бъдат точно както трябва, ако не, гответе още няколко минути. Извадете и оставете да се охлади.
2. Изпразнете пулпата
Нарежете картофите наполовина и ги изпразнете с помощта на лъжица, като запазите пулпата. Смесете това с пармезана и чесъна, докато получите пюре. Добавете сметаната и разбъркайте.
3. Задушете бекона
Нарежете бекона на ивици, посолете ги и ги пипер и ги задушете с няколко капки масло в тиган за 2 до 3 минути. Добавете сместа от сирене и картофи, целия ементал и половината чедър. Настройте сол и черен пипер и разбъркайте.
4. Пълнете картофите
Напълнете картофите с този препарат и ги поръсете с останалото сирене чедър и маслото, нарязано на кубчета. Печете още 5 минути, докато сирената се разтопят. Извадете картофите и ги поднесете поръсени с накълцан магданоз.