Съставки

С Avecrem триумфирате!

печени

Как да направите печени свински пържоли с картофи

Поставете свинските пържоли в купа, поръсете ги с ракията, подправете ги със сол, черен пипер, чесъна Avecrem и гранулиран магданоз и стрък розмарин.

Обелете чесъна, разрежете го наполовина, обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета, поставете ги в голям съд, който не може да се пече, добавете сол и черен пипер, добавете чесъна и полейте с половината масло.

Поставете във фурната, предварително загрята до 200ºc, и гответе за около 20 минути; след това време извадете тигана от фурната, поставете котлетите върху картофите и поръсете с останалите листа от розмарин.

Залейте с ракията от мацерацията и останалия зехтин, върнете във фурната при 220ºc и варете 15-20 минути, докато котлетите станат златистокафяви, извадете от фурната, разпределете в тиган и сервирайте веднага.