Даваме ви три бързи и невероятно добри рецепти, за да можете да се справите с това, което ни предстои
Повече информация
Замисляли ли сте се да ходите веднъж седмично на веганска диета?
В нещо подобно се състои инициативата, известна в цял свят като Безмесен понеделник или понеделник без месо, както бихме казали на испански.
Продължете, че идеята за обезсърчаване на консумацията на месо един ден в седмицата, както е предложено от Podemos и подкрепена от Социалистическата партия, идва от нацистка Германия, която през 1933 г., поради липса на храна, създава Eintopf Sundays (зеленчук бульон за заместване на месни ястия). Това беше практика, налагана през първите неделни дни на всеки месец.
Това ястие се превежда като „задушено гърне“ и може да бъде направено от множество съставки (зеленчуци, картофи, бобови растения, юфка, ориз и др.).
Спестените пари, като не се купува месо, трябваше да бъдат предадени на Winterhilfswerk (WHW), държавната благотворителна организация.
Тази практика остави германското население травмирано и след това думата Eintopf беше преустановена в продължение на много години. Това беше термин, който не се появява в речниците в комунистическата зона на Берлин.
По-късно, по време на Гражданската война, през 1936 г., франкистката страна също въвежда в експлоатация Дните на единичните ястия, в които десертът и основното ястие се отказват, което обикновено е месо.
Целта беше също да се съберат пари от семейства и ресторанти, които начисляваха дневната цена на менюто за едно ястие. В този случай дестинацията беше Фондът за социална благотворителност.
Суми, използвани, както се твърди, за покриване на разходи в домове за възрастни хора, домове за сираци и други благотворителни институции.
Предложението на Podemos в градския съвет на Collado Villalba породи значителни противоречия.
НЯКОИ РЕЦЕПТИ
Понеделник беше избран, защото това е денят, в който хората имат най-голяма инициатива да се грижат за себе си, въпреки че в действителност това може да се направи всеки ден.
Начин на живот, който днес много хора следват по целия свят.
Ето защо ви даваме 3 рецепти, за да можете и вие да се присъедините към този безмесен понеделник .
Спагети с домат и босилек
Една от най-добрите и лесни рецепти там. Трябват ни само три съставки и по-малко от половин час. Звучи добре, нали?
Ще ни трябват около 6 или 7 пресни листа босилек, естествен домат, 4 или 5 чери домата и около 80 или 100 г спагети на порция. Започваме с поставянето на макароните да се готвят, следвайки инструкциите на опаковката, винаги в зависимост от това дали ги искаме в ден или добре сварени. Междувременно в тиган задушаваме половината листа от босилек и оставяме останалото да се украси по-късно. В същия тиган добавяме натуралния домат, предварително настърган, и чери доматите, разрязани наполовина. Разбъркваме и след като пастата е готова, я добавяме в тигана. Просто го смесете малко и готово за сервиране.
Пълнени патладжани
За това ястие ще са ни необходими: два патладжана, половин червен и наполовина жълт пипер, кориандър на вкус, половин лук, кутия доматено пюре за паста, сирене моцарела, супена лъжица олио
Това е много просто и вкусно ястие. Започвате с нарязването на патладжаните наполовина и можете също така да ги нарежете, така че по-късно да е по-лесно да премахнете пулпата, след като са изпечени. Добавете сол и ги оставете да си починат за 20 минути и след това ги сложете във фурната за още около 25 минути, докато не видим, че вече са готови. Междувременно нарязваме лука, кориандъра и чушките и запържваме всичко заедно.
След като имаме патладжаните, ги изпразваме с помощта на лъжица и ще нарязваме пулпата, за да я добавим към соса. Разбъркваме добре и добавяме домата, за да продължи да готви още 5 минути. Сега имаме само последната стъпка, напълваме патладжаните, добавяме моцарелата и печем около 5 минути.
Рецепта, която можем както да вземем у дома, така и да вземем със себе си в tupperware за работа.
Традиционен хумус
Звездната храна за сезона не може да липсва: хумус. Традиционна рецепта, превърнала се в последната мода на масата.
Съставките обслужват четирима души, за да можем да оставим останалото в хладилника за следващия ден. Ще ни трябват: 400 г варен нахут, две супени лъжици тахан, голяма скилидка чесън, чаена лъжичка смлян кимион, щипка сол, 1/3 чаена лъжичка сладък червен пипер, супена лъжица зехтин и 50 г вода.
За подготовката започваме с ламиниране на чесъна и отцеждане на нахута добре, за да поставим и двете в чашата на блендера заедно с останалите съставки. Рецептата е толкова проста, че просто се състои в разбиване на всички съставки добре и ще си направим храната или предястието. Ако имате гости, украсете го със семена и накълцан лук, гостите ви ще останат без думи.