Рецепти

Днешното меню е без глутен и без специални продукти без глутен, но се прави с естествено безглутенови продукти.

Искам да се възползвам от днешното меню, за да поговоря малко за глутена и здравия разум, защото понякога чета или дори виждам отблизо, че някои хора правят някои експерименти, които ме оставят да зяпам, да зяпам, да зея ... добавя всяко прилагателно, което изразява максимално изненада.

деня

Свързани новини

Както отивах, глутенът, както вероятно вече знаете, е протеин, присъстващ в някои зърнени култури като пшеницата. Някои хора не са в състояние да го понасят и той произвежда това, което е известно като целиакия, следователно човек при тези условия трябва напълно да елиминира глутена от диетата си.

Но изведнъж се появяват моди, просветлени като казват такива неща, като престанете да консумирате глутен, вие отслабвате. Нека разсъждаваме, ако някой има диета, която включва голяма консумация на глутен и следователно големи количества храни, богати на въглехидрати - не забравяйте, че глутенът е в пшеничното брашно - и изведнъж елиминираме тези въглехидрати от диетата, нормално е те да сте Вие може да отслабне малко, тъй като в началото е нормално да се елиминират продуктите с глутен от диетата, а не да се заменят с еквиваленти без глутен.

Очевидно първоначалната загуба на тегло се дължи на намаляването на приема на въглехидрати, а не на елиминирането на глутен. Изгубеното тегло ще бъде възстановено, ако, мислейки, че проблемът е в глутена, някой реши да започне да въвежда храни, богати на безглутенови брашна.

Ежедневно меню без глутен за понеделник, 7 януари 2019 г.

За да се върна към рутината след празниците, предлагам меню, съставено от естествено безглутенови храни, подходящо не само за целиакии и светлина, за да започнем отначало с нашите съчетания след ексцесиите на коледните празници.

Първо ястие

Започваме храненето с супа от домати и царевица, леко и топло ястие с лъжица, за да затоплим тялото и да се настроим.

За тези, които не искат да лъжат, предлагаме тези патладжани в стил пица, много лесна рецепта, която малките в къщата обичат.

Веганското предложение в днешното меню са тези сладко-кисели китайски патладжани, зеленчукова яхния с ориенталска нотка.

Втори курс

Запърженото с говеждо месо с броколи е друга лека рецепта, която да вземете предвид това време на годината. Ако изберете нежна кройка за филетата, като ханш или лопатка, това е идеално ястие за най-малките, защото няма кости, нито бодли, нито изисква използване на ножове.

Ако предпочитате рибна рецепта без усложнения, този маринован хек се приготвя в микровълновата фурна за нула време и можете да го сервирате както е или придружен с малко варени картофи.

За финал, нашата вкусна рецепта за ориз с боб, която може да се направи както в традиционна тенджера, така и в кухненски робот Monsieru Cuisine Plus.

Десерт

За десерт, освен вечните плодове, които винаги са първата ни препоръка, ви предлагаме тези лешникови и шоколадови барове, които са луксозни.

И да пие ... Гарнача от шисти

Първото ни сдвояване за годината е това вино от Bodegas Paniza в D.O. P. Cariñena, направен със 100% Garnacha от лозя, засадени върху шисти почви, които придават на виното уникални нюанси, тъй като почвите са много бедни на органични вещества.

След 8-месечно отлежаване във френски дъбови бъчви и последващо пречистване в бутилката, този Garnacha от Slate има интензивен черешов цвят, напомнящ на захаросани череши и ягоди с тъмен шоколад. Краят е дълъг и интензивен.

Трябва да се сервира при температура 16-18ºC.