диета

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство

Сподели Не всичко е месо на кето диетата: 27 вегетариански рецепти, които имат място в тази диета за отслабване

Кето или кетогенната диета се основава, по същество, на ограничаване на приема на въглехидрати, доколкото е възможно за повишаване на мазнините и протеините. Изглежда очевидно да се мисли, че най-достъпните храни, за да се избегне прекъсване на кетозата, са тези от животински произход, но има също вегетариански варианти отвъд месото и рибата.

Не всички зеленчуци и плодове са забранени на кето диета, но трябва да бъдете много внимателни контролират количествата на всяка порция според нашата глобална диета и специфичните ни нужди. Както винаги, препоръчваме да се консултирате с професионален диетолог, за да получите най-добрите персонализирани съвети.

С толкова много седмици задържане зад гърба ни и вече мисли за предстоящото лято, диетите за отслабване отново са на дневен ред и кетото все още е тенденция. Знаем, че науката подкрепя своите потенциални предимства за отслабване, без да забравяме, че това е много ограничаваща диета изисква добро планиране, не без риск.

Сега възможно ли е да влезете в кетоза и да поддържате това състояние, като живеете вегетариански начин на живот? Без съмнение и наистина може да бъде много полезно въведете вегетариански рецепти и в останалата част от населението, за да не пренебрегвате други основни хранителни вещества като витамини, минерали и фибри.

Ако изходим от здравия разум, който разглежда вегетарианската диета като оволактовегетариански, гамата от храни, подходящи за кето меню, може да бъде разширена с голямо разнообразие от храни. Просто трябва да сте малко креативни и да си поиграете с рецептите, за да не изпаднете в еднообразие.

Вегетарианецът ще търси прием на мазнини от здравословни източници, като напр екстра върджин зехтин и освен това други с добро качество, без рафиниране, в допълнение към авокадо, яйчен жълтък, ядки и семена във всичките им естествени форми. Чисто какао и неподсладен шоколад с висока чистота също са приемливи в контролирани количества.

Що се отнася до протеините, яйцата и цели неподсладени млечни продукти също са отлични източници растителни алтернативи на базата на неподсладени ядки - макар че напитките са с малко протеини - и така наречените заместители на месото с ниско съдържание на въглехидрати, като тофу и сейтан. Ядките и семената също ни осигуряват ценни порции протеин.