гладуване

Номинирани за Оскар за най-добър актьор в поддържаща роля 2019

Светът на диетите ни предлага широка гама от възможности, когато става въпрос за организиране на нашата храна, въпреки че периодичното гладуване не е правилно диета сама по себе си, тъй като не диктува каква храна трябва да ядем, ако не колко часа трябва да изминем, без да ядем.

Има различни видове периодично гладуване, въпреки че най-популярният е 8/16, което се състои от гладуване в продължение на 16 часа, за да изядем всичките си изисквания в 8. Тоест, ако последното хранене, което направихме в 21:00 ч. предишния ден, не можехме да ядем отново до 13:00 ч. Съществуват и други протоколи, като гладуване 24 часа в денонощието (много сложно, според нас) или гладуване 5: 2, където поглъщаме повечето калории, от които се нуждаем, в продължение на пет дни, а другите два ги намаляваме драстично до 600 или 800.

Периодичното гладуване е добър вариант за отслабване.

Гладуване, мускулна маса и изгаряне на мазнини

Склонни сме да мислим, че колкото повече пъти ядем на ден, това ще бъде по-добре за мускулната ни маса и изгарянето на мазнини, поради широко разпространената идея, че това ще ускори метаболизма ни и следователно ще изгорим повече калории. Всъщност има изследвания, които показват обратното, като такъв, проведен от Международната асоциация за изследване на затлъстяването- Постоянното гладуване би било по-добро от класическата хипокалорична диета в стремежа за отслабване

Друга дълбоко вкоренена идея е, че ако постим бързо, ще достигнем катастрофален мускулен катаболизъм, това също обяснява диетолога Виктор Рейес в статия за PowerExplosive, „Мнозина трябва да си мислят, че това гладуване е вид мускулно самоубийство“, към което той добавя, че „според проучване няма тежък мускулен разпад поне 12-16 часа след гладуването“. Така че не, нека не мислим, че гладуването ще отнеме цялата ни мускулна маса. Може да отнеме до 24 часа, докато мускулната ни маса бъде наистина застрашена, да, не се препоръчва да се надвишава тази граница, за да се видят ползите.

И ако това не беше достатъчно, и както успяхме да прочетем във fitnessrevolucionario.com, проучване, проведено върху мюсюлмански културисти, това са хора, които са изцяло и професионално отдадени на културизма и натрупването на мускулна маса, гладуването през месец Рамадан не ги е накарало да загубят мускулна маса.

Ползите от периодичното гладуване

Противно на това, което бихме могли да си помислим, по отношение на забавянето на метаболизма, би било полезно от периодичното гладуване, както е установено в проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, който заключава, че енергийните разходи в покой са по-високи благодарение на гладуването, придружено от увеличаване на плазмения норепинефрин.

Освен това периодичното гладуване може да удължи живота ни: това показват различни изследвания, които показват това увеличаване на SIRT3 младежки протеин, на сиртуиновата група, която играе основна роля за забавяне на стареенето.

По същия начин практиката на периодично гладуване също е свързана с намаляването на триглицеридите, ограничаването на растежа на раковите клетки и подобряването на пластичността на невроните, както сочи проучване, публикувано в Journal of Neurochemistry през 2003 г..

Следователно заключенията са съвсем ясни. Постоянното гладуване не само ни позволява да подобрим мускулната си маса и ни помага да отслабнем. Той има и други неизчислими ползи на ниво метаболизъм, мозък и стареене. Изглежда, че е дошъл моментът да обмислим различен метод по отношение на храната и да опитаме тази практика, вместо да се ръководим от други модни диети.