Нося ви това, което ще бъде вашата любима лятна напитка, уверявам ви. Идеален е за горещите дни и идеален за всяко време.

течен захарин

Опитайте, ще ви хареса!

Нека ви кажа! Миналата събота ядохме в ирански ресторант, наречен BaniBanoo, и много ни хареса.

Там опитахме персийска напитка, вид лимонада, която наистина ни хареса и която открих за идеалната алтернатива на класическата лимонада, която обикновено приготвям у дома веднага щом започне горещината.

И тъй като съм нетърпелив по природа, на следващия ден вече имах всички необходими съставки, за да го направя у дома. Импровизирах малко сумите, но ударих първата и съм много доволен от резултата.

Рецептата е много проста, въпреки че има няколко съставки, които може да са по-рядко срещани и следователно малко по-сложни за намиране, макар и не много. По-късно ще ви кажа къде да ги купите.

Можете също така да изберете два варианта, да го направите по-лек, като използвате течен захарин или нормалната версия, като използвате захар.

Персийска лимонада

Съставки

  • 1 литър и половина вода
  • Краставица (сумата за избор)
  • 2 големи лимона
  • 2 чаени лъжички розова вода (годна за консумация, не козметична)
  • Две пъпки от чаена роза (отделете венчелистчетата)
  • 2 чаени лъжички течен захарин (може да се замени с две супени лъжици захар)
  • Лед

Подготовка

  1. В тенджера добавяме захарта заедно с чаша вода и загряваме, докато се разтвори добре. Сваляме от котлона и го оставяме да се охлади. Ако ще използваме течен захарин, не пропускаме тази стъпка и започваме директно в стъпка 2.
  2. Нарязваме краставицата на много тънки ивици и след това я нарязваме добре. Използвам острилка с марка IBILI, за да приготвя спагети от краставици и след това ги слагам в купа и ги нарязвам с ножицата, докато станат на малки парченца.
  3. Разрязваме един от лимоните наполовина и от едната половина изрязваме една или две филийки за украса, които ще поставим в нашия буркан.
  4. В бурканчето, което ще използваме, изсипваме всички съставки: вече нарязаната краставица, парче лимон, сокът от двата лимона (обичам да го прецеждам), разтворената захар, която бяхме запазили (в стъпка 1) или в неговия дефект течен захарин, розова вода, вода и лед. Разбъркайте добре с лъжица и добавете розовите листенца.
  5. Готов за пиене много свеж.

ЗАБЕЛЕЖКА: Ако не обичате да намирате краставицата на парчета и да я ядете така, можете да изберете да я сложите на филийки в буркана, тя ще е богата, но няма да даде толкова много вкус.

Малко по-сложните съставки за придобиване са вода от рози, които можете да купите във всеки арабски магазин (бутилката ми струва € 1) и Розови листенца които всъщност са по-лесни за получаване, отколкото си мислите. Можете да ги купите във всеки магазин за чай на едро, просто поискайте розовите пъпки за чай или розовите пъпки. Купих ги в магазин за чай, те са малко скъпи, но наистина ще се разпространят много, поне ако ги използвате, за да направите тази лимонада, тъй като ще ви трябват само пашкул или два за всеки литър и половина кана.

Както можете да видите, не може да бъде по-лесно и освен това е фантастична напитка да изненадате гостите си. Сякаш това не е достатъчно, това е съвсем здравословно и ако използвате и алтернатива на захарта (като течния захарин, който съм използвал), ще получите напитка, съвместима с всяка диета.

Както винаги, тук имате директна връзка към отпечатания лист на рецептата.

Насърчавам ви да го направите, уверявам ви, че ще ви хареса.

Ако го направите и ви харесва, моля, оставете коментар за него. Ще се погрижа да отговоря на всеки един от вас.

Ако го качите и в мрежи, не забравяйте да сложите хаштага #lahabitaciondealexandrarecetas и да ме маркирате в Instagram. Ще се радвам да видя вашите снимки!