Споделете тази новина!
Истинска радост е, че обществеността реагира толкова добре на SOS на терена и силно подкрепи местно и устойчиво производство, което в някои случаи дори е увеличило продажбите си. За съжаление не всички хора имаха същия късмет и затова тази подкрепа трябва да се поддържа и увеличава.
Вие сте жизненоважен елемент в тази верига. Важно е да продължите да стеснявате lазос сред произвеждащите хора и потребителите. Ето какво можете да направите, за да помогнете:
1. Променете диетата си
Това е първото и основно. Приемете „планетарната здравословна диета“, основана предимно на „растителни храни“ и по желание и понякога може да бъде допълнена с умерен прием на животински произход.
Прекомерната консумация на месо, която се среща в Испания, може да бъде гарантирана само с разрушителен агроиндустриален модел. Яжте по-малко и по-добро месо (това идва от малкия и средни местни производители). Също така, тази диета е най-добрата за вашата имунна система.
2. Консумирайте местни, екологични и сезонни
Изправени пред затварянето на много от своите маркетингови канали, дребното производство бързо се адаптира и дори се преоткрива. В Намерете производители в близост до вас и купувайте техните продукти директно.
Ще избягвате посредници, опашки в супермаркетите и ползата ще бъде по-голяма и за двете страни. Сигурен съм, че ще се появи и някакво приятелство. Директното купуване се основава на нещо фундаментално, доверие.
Има много инициативи, в които можете да намерите производители или малки фирми, които са активирали доставка до дома. Например във „Brakes the Curve“, държавната карта на „Испанското общество за екологично земеделие“, „Агроекологичен Мадрид“ или „Ganaderas en Red“. Но има много повече. Намерете този за вашия район и ако го няма, продължете и го направете!
3. Присъединете се към потребителска група и купувайте на местни пазари
Присъединяването към потребителска група е лесно и ви гарантира по-достъпни цени и по-добри ползи за производителите, тъй като посредниците са елиминирани и продукцията на продукцията е гарантирана, което позволява на производителите да планират по-добре и дори да намалят отпадъците от храна.
За съжаление в почти всички автономни общности „близките пазари“ бяха затворени по време на здравната криза. При тях обаче мерките, установени от състоянието на аларма, могат да бъдат спазвани много по-добре и на много места те работят отново. Намерете своя и ако не е отворен, натиснете, за да го отворите, спазвайки, разбира се, най-строгите критерии за сигурност.
4. Чували ли сте за кооперативни супермаркети?
Те са важна част от хранителната революция това е в процес на създаване и е отлична алтернатива на големи компании, промоутъри на индустриалния модел. Информирайте се и се присъединете. Ще помогнете за възстановяване на контрола върху храната на хората и ще насърчите хранителния суверенитет. Тук някои (някои вече работят, а други са на път да започнат да работят): В Supercoop, В La Osa, В BioLibere, В Landare, В A Vecinal, В Som AlimentaciГі ... В
Гражданите трябва да продължат да подкрепят местно и екологично производство но компетентните органи трябва да поемат ангажимента да подкрепят - местен, устойчив модел, който гарантира жив селски свят - и да не продължават да подкрепят индустриален и разрушителен модел на селскостопанска храна, до голяма степен отговорен за унищожаването на природата, който има много общо с появата на нови заболявания като COVID-19.
В края на опустошителната здравна криза, в която сме потънали, трябва да помислим освен да рестартираме икономиката, трябва да помислим и за нейната трансформация. Нуждаем се от зелено, справедливо и подкрепящо възстановяване, ако не искаме бъдещето да е черно и с повтарящи се кризи.
Важно е да се поучите от миналото. В предишната криза, по това време икономическа, екологично производство издържа на порой и дори излезе по-силен. Сега трябва да се случи същото, защото това е единственият продуктивен модел, който ни отдалечава от пропастта.