50 минути | Средно | 4 човека
СЪСТАВКИ
1 кг накълцано пиле
400 г бял ориз
1 л месен бульон
2 глави лук
3 чесън без зародиш
4 зрели домата
2 зелени чушки
100 мл бяло вино
300 г майонеза
4 дафинови листа
Куркума на прах
Chive
Зехтин
Сол
Черен пипер
Днес навлизаме в света на подправките с една от най-ценените в индийската кухня, заради особения си вкус и жълто-оранжев цвят. Говорим за куркума, която, макар и първоначално да се използва като пигмент за тъкани или за кожата, започва да се използва от китайската медицина и Аюрведа в Индия поради своите страхотни антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови свойства. В Ca Na Paulina ви предлагаме да го придружите с пиле и ориз, две от най-гъвкавите храни в нашата диета, и по този начин да нарушите рутината с проста, екзотична рецепта. Смеете ли да откриете този очарователен свят?