пиле

The вори вори Написана също като vori vori или bori bori (трите изписвания са правилни), тя е една от най-популярните и традиционни супи в парагвайската кухня. Приготвя се на базата на пилешко месо, царевични топчета, парагвайско сирене и има страхотен вкус, който харесва всеки, който го опита. Този път ви представяме рецептата за пилешки вори за да можете да го приготвите у дома.

Съдържание

Как да приготвим пилешко вори?

Приготвянето на vorí vorí се състои от две части, едната е подготовката на самия бульон, а другата в приготвянето на царевични топчета и сирене. Също така е важно да знаете кога топките ще бъдат включени, за да имат желания външен вид.

Този бульон може да се направи с пиле, както е в тази рецепта, но също и с месо или задушено говеждо месо. Използването на домашно пилешко месо също е добър вариант за постигане на по-вкусно и по-последователно vorí vorí. Освен това се добавят и други съставки като лук и домат, които допринасят за крайния вкус.

По отношение на любопитното име на този препарат е известно, че думата «Vori» идва от езика на гуарани y означава топка. Въпреки че може да се пише като bori bori или vorí vorí, препоръчително е да се пише с „v“ chica, тъй като използването на дългото „b“ в Guaraní е по-рядко.

Рецепта за пилешко вори

Пригответе този вкусен пилешки вори и се насладете на отличния му вкус заедно със семейството или гостите си. Тази супа е идеална за затопляне през зимния сезон или за възстановяване на силите след интензивен работен ден. Освен това подготовката, която ще разгледаме подробно по-долу, не представлява голяма трудност.

„Готвене: парагвайско“ Подготовка: 20 минути
Рейции: 6 души🍳 Готвене: 45 минути
🔥 Калории: 310 kcalОбщо време: 1 час 5 минути

Съставки

За супа

  • 6 парчета пиле (бедра и гърди)
  • 1 среден червен локот, нарязан на малки кубчета
  • 2 малки домата, нарязани
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 3 литра вряща вода (еквивалентно на 12 чаши приблизително)
  • 1 чаша лук нарязан
  • 2 дафинови листа
  • Риган на вкус
  • Растително масло (необходимо количество)
  • Сол, черен пипер и кимион на вкус

За топките

  • 250 грама екстра фина царевична каша
  • 150 грама парагвайско сирене
  • Супа бульон за овлажняване на тестото