Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 4 човека
4 филийки бекон
150 г сурови бадеми
2 и 1/2 dl течна сметана
200гр масло
1 супена лъжица оцет
Подготовка
1. Гответе пилето, разрязано наполовина с 2 праз, 1 глава лук с малко вградени скилидки, 2 моркова, 1 клон целина, магданоз и дафинов лист. Варете го покрито с вода, докато омекне. Прецедете и запазете.
2. Измийте ендивиите и ги сложете в съд за печене с маслото, щипка сол и индийско орехче. Покрийте и печете 15 минути. приблизително при 150 ° С.
3. Нарежете бекона на ивици и го задушете в тигана. Смесете го с леко разбитата сметана.
4. Натрошете бадемите в хаванчето.
5. Пасирайте яйцата в тенджера с вода и пръскачка оцет, извадете я и я оставете да се охлади.
6. Сварете бадемите в бульона, нарежете ендивията на кубчета и ги добавете към пилешкия бульон.
7. Отстранете кожата и костите от кокошката, нарежете я на парчета и я добавете към бульона.
8. Представете го поднесено в дълбока чиния с яйцето в центъра, заобиколено от бекона. Украсете с пържени ивици праз.Наблюдения
Пригответе го с пиле.
Запазване
Този бульон замръзва много добре и е вкусна основа за месни сосове.
- Торта със захаросани плодове - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта
- Торта с кисело мляко в микровълнова печка, лесна, проста и вкусна рецепта
- Артишок, пълнен с треска с пъдпъдъче яйце и доматен сос Гастрономия в Cadena SER
- Кюфтета със сметана от гъби - Рецепта от БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ
- Chicharrones - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта