- Ти си в
- Започнете
- Сегментиране
- Училищни столове
Пилешки кюфтета с крема сирене: желязо и отлична текстура за връщане в „училище“
РЕЦЕПТИ ЗА УЧИЛИЩНОТО МЕНЮ НА BEL FOODSERVICE
Училищата започнаха тази седмица ... компаниите, които управляват училищни столове, са готови и отново публикуваме рецепти на Bel Foodservice, специално разработени за този сегмент. Днес ни представят няколко вкусни и питателни ‘Пилешки кюфтета с Смеещо се краве сирене'; разработка, богата на желязо и с гладка текстура, благодарение на включването на сирене.
Желязото е минерал, който участва в правилното функциониране на имунната система и е необходим за правилното функциониране на мозъка. Оттук и значението на включването му в диетата. Въпреки че много храни съдържат желязо в състава си, само протеиновите храни от животински произход съдържат „хем желязо“ или „протеиново желязо“ с висок асимилационен капацитет. По този начин, за да достигнете референтните дневни дози (RDI) на този минерал, ще бъде препоръчително да включите месни храни в диетата, въпреки факта, че дъвчещият капацитет е ограничен в някои от тези възрасти.
Рецепти като „Пилешки кюфтета с Смеещо се краве сирене ’Идеални са предложенията за ученици, които ще могат да се възползват от хранителната стойност, предлагана от месото с мека текстура, което ястието придобива при добавяне на сметана La Vaca que laugh .
ПРОЦЕС НА РАЗВИТИЕ
-
Етап 1:
- Нарежете на тиган чесъна и лука и кафявото. Резерв.
Стъпка 2:
- В контейнер добавете натрошените трохи хляб, напоени с мляко, яйцето, смляното пиле, част от Смеещо се краве сирене, поширан лук и чесън.
Стъпка 3:
- Солете и пипер и смесете всички съставки, докато получите хомогенно тесто. Покрийте и запазете студено за 10 минути.
Стъпка 4:
- Разпределете тестото на малки порции и му придайте кръгла форма.
Стъпка 5:
- Набрашнете всяка топка и запържете в обилно количество зехтин при 180 ºC.
- Сос
Етап 1:
- Измийте и нарежете зеленчуците.
Стъпка 2:
- Добавете плисък зехтин и загрейте. Добавете зеленчуците и задушете на умерен огън.
Стъпка 3:
- Добавете доматения сос към зеленчуците и разбъркайте, за да получите хомогенен сос. Подправка.
Стъпка 6:
- Добавете кюфтетата, картофите и граха към соса и оставете да къкри 20 минути. Да служа.
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ
АЛЕРГЕНИ: глутен, яйце, мляко, следи от соя и пшеница.
Всички рецепти на Bel Foodservice отговарят на нуждите на сектора на общността (в случая сегмента на училищното хранене), като се вземат предвид:
- Специфичните хранителни нужди на учениците.
- Ограничението на общите кухни по отношение на средства, време, контрол на риска и процеси.
- Разходите за меню, които се изискват в сектора.
- Загриженост за намаляване на хранителните отпадъци.
- Използването на качествени и надеждни суровини, отговарящи на най-взискателните изисквания и ограничения.
- Свържи се с Bel Foodservice или влезте в уебсайта му чрез нашата бизнес директория.
- Здравословно хранене на бебета за връщане в училище Júlia Farré
- Тиквички, пълнени с шунка и крема сирене, за да улеснят храносмилането на възрастните хора
- Алфа спирт кюфтета с пиле и куркума за кучета
- Aji de gallina, вкусна рецепта за лесна пилешка яхния
- Кюфтета с чушки и картофено пюре Нека обърнем деня