Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички, праз и моркови, три съставки, за да спечелите всички вкусове
Споделете пилешки пилаф с див ориз и ядки: Пълна рецепта в тиган
С две основни съставки като ориз и пиле могат да се приготвят хиляди различни ястия, което прави всичко, което искаме, по-сложно. В случая на това рецепта пилешки пилаф с див ориз и ядки трудността е минимална, но резултатът е вкусен благодарение на добавянето на подправки и докосване на бадеми, фъстъци, кедрови ядки и стафиди.
Пилафът е плоча от ориз, който се приготвя с ароматен бульон и различни съставки добавен по регион. Характерно е за страните от Близкия изток и на Балканите, въпреки че можем да намерим варианти и в много други области, също в Азия и Африка. Това е и името на герой Dragon Ball, но това е друга тема, която няма да навлизаме тук.
Съставки
Как да си направим пилешки пилаф с див ориз и ядки
Нарежете пилето на парчета с размер на хапка, леко подправете и смесете с лимоновия сок и подправките ras-el-hanout. Оставете да се маринова 15 минути. Накълцайте много добре лука и скилидките чесън, измийте и обелете моркова и нарежете на фини пръчици или решетка, като използвате не много фина решетка.
Загрейте малко зехтин в голям тиган и задушете лука до прозрачност. Добавете пилето и гответе на силен огън докато се запече добре от всички страни. Добавете скилидките чесън, моркова, кедровите ядки, фъстъците, стафидите и бадемите и разбъркайте добре.
Добавете ориза и задушете цялото за няколко минути. Покрийте с бульона, оставете да заври, намалете котлона, покрийте и гответе за посоченото време в пакетчето ориз. Пригответе последните минути непокрити, ако е необходимо, така че цялата течност да се изпари.
С какво да придружава пилешкия пилаф
The пилешки пилаф с див ориз и ядки Това е пълноценно ястие, което също можем да приготвим предварително или да държим в тиган, за да го вземем. Можем да го поднесем с добра шепа препечени ядки отгоре и малко накълцан пресен магданоз. Ако се окаже прекалено пикантен, бърз сос от кисело мляко с малко сол, черен пипер и лимонова кора е чудесен контраст, който омекотява вкусовете.