Тази рецепта за задушено по моя начин пиле е много лесна за приготвяне и всички негови съставки са прости. Има много малко добавена мазнина и много вкус.
Съставки за 4 човека
- 8 парчета пиле по ваш вкус (бедра и бедра, нарязани гърди ...)
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 глава лук
- 1 червена, зелена или жълта чушка
- 2 дафинови листа
- 3 скилидки чесън
- 1 кубче пилешки бульон
- Сол, черен пипер и накълцан магданоз
ПОДГОТОВКА на пилето, задушено по моя начин
- Почистваме пилешките парчета, като премахваме цялата мазнина и корите. Пилешката кожа не е вредна, но осигурява повече калории и затова в тази рецепта препоръчваме отстранете кожата от пилето.
- В тенджера слагаме маслото и кафяваме парчетата пиле еднакво по всичките им лица. Този момент е важен, трябва да имате малко търпение, докато пилето наистина стане златисто кафяво, защото това ще подобри вкуса на ястието.
- Когато пилето е златисто, добавяме нарязан лук, чесън и чушки, дафинов лист и наситнен магданоз. Правим няколко завъртания и добавяме чаша вода и кубчето.
- Покриваме гювеча и оставяме яхния около половин час, или докато пилето омекне и сосът е доста консумиран.
- Мога да служа плочата с a лек бял ориз за гарнитура.
Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ