рецепта

Пилето е нискомаслена, нискокалорична птица, но богата на основни хранителни вещества и витамини. Има хиляди начини да го приготвите и в този случай ние избрахме да направим рецепта за задушено пиле.

Разбира се, премахнахме кожата от пилето и използвахме малко масло, за да намалим калориите. Единственото нещо, което ще трябва да направите, за да запазите линията, е да устоите на потапянето на хляб в соса.

Да тръгнем с рецептата:

Съставки за 4 човека:

  • Пиле на парчета без кожа
  • 2 червени лука (можете да използвате всякакъв вид лук)
  • 1 глава чесън
  • 1 италиански пипер
  • 2 средни моркова
  • 2 средни домата
  • 1 бутилка бира
  • 2 хапчета пилешки бульон
  • 2 чаени лъжички куркума
  • Необработен зехтин
  • 1 чаша вода
  • 1 лимон

Разработка:

  1. Почистваме добре пилето кожи и мазнини, подправяме го и го зачервяваме в тигана със струйка горещ зехтин екстра върджин Оставихме го капе на чиния с абсорбираща хартия, за да се освободи цялото излишно масло.
  2. Обелете и нарежете лука, чушката, моркова и чесъна.
  3. The задушете в тенджера със супена лъжица зехтин в предишния ред, оставяйки няколко минути да се готви, преди да добавите следващата съставка.
  4. Обелваме доматите, почистете ги от семената и ги нарежете.
  5. То добавяме до тенджерата и задушете още 5 минути, докато всичко се пошира добре.
  6. Изсипваме бирената кутия и ние се движим докато се изпари.
  7. Добавете лимоновия сок, двете таблетки бульон, куркумата и чашата с вода.
  8. Оставихме варете около 5 минути и смачкайте соса с помощта на чашата на блендера.
  9. Ние включваме пилето и оставете да къкри за около 20 минути, движещи се от време на време, за да не залепне.
  10. Сервирайте горещо.

Класове:

  • Можете да замените бира с чаша бяло вино.
  • Ако имате пилешки бульон, заменете го с двете таблетки бульон.
  • Можете да направите същата рецепта с пилешки гърди или пуешки гърди.