Те са основна съставка в сладките и солени рецепти, тъй като подобряват вкуса и текстурите.
Качествени кедрови ядки можете да намерите на Централния пазар.
ОМАР АРНАУ
Е. ГОНЗАЛЕЗ ЮСТ
Белите кедрови ядки от каменния бор са много често срещани съставки на средиземноморската диета. Много нежни, с мек и деликатен вкус, донякъде сладки, когато са пресни, имат лек аромат на смола, който намалява при препичане. Те придружават солени или сладки препарати и могат да се консумират сурови, пържени, препечени и карамелизирани.
Именно у нас се наблюдава най-голяма консумация на този отличен сушен плод. Кедровите ядки са от съществено значение в солените и сладки кокаси, нугата, сладоледа, сладкишите, бонбоните, шоколадите, сладкишите, сухите макарони и голямо разнообразие от сладки препарати. Най-класическата и традиционна рецепта е спанакът със стафиди и кедрови ядки, самостоятелно или като добавка към меса или за пълнеж. Ястията от дивеч и птиците са препарати, които придружават много добре, като треска. Те се добавят последни, в малки количества и за предпочитане препечени, защото така подобряват повече вкусовете. Те придават вкус и хрупкава текстура на кренвиршите и придават финес и гладкост на сосовете. Белият чесън с кедрови ядки е отличен.
МНОГО ХРАНИТЕЛНО // Кедровите ядки са с високо съдържание на хранителни вещества. Те са естествени и много здравословни. Ако са добре защитени в ананасите, те ще пазят до пет години, за разлика от белените, които бързо стават гранясали. Те трябва да се съхраняват в херметически затворени контейнери, да се съхраняват на хладно и сухо място и далеч от светлина.
Кедровите ядки са богати на минерали и много енергични. Те също така са източник на калций и магнезий. Те помагат за предотвратяване на остеопороза и декалцификация. Те не могат да отсъстват от диетата на спортисти и туристи. Те са лесни за транспортиране и малко количество осигурява много енергия и хранителни вещества. Кремообразни жълти, национални или средиземноморски кедрови ядки се продават на общинските пазари, които са много по-вкусни от азиатските.
- Путин кълне с помпозност четвъртия си мандат като президент - El Periódico Mediterráneo
- 10-те основни храни за това лято в Кастелон - El Periódico Mediterráneo
- Не е "лошо" да ядете плодове за десерт или след ядене
- Бебетата; Знам, че ядат м; s плодовете и зеленчуците имат по-малко алергии Новини
- Докторът разкрива най-ефективния метод за удължаване на живота - 29082020 Вестник Zócalo