Учителите ще получат и инструкции как да действат по време на екскурзии и партита в училищата.

Повишаването на степента на знания и чувствителност, които учениците и учителите проявяват към целиакия, непозната патология за мнозина, е целта, която Министерството на образованието е поставило с плана „Училище без глутен. Търси учениците и учителите да са наясно със ситуациите, пред които са изправени страдащите от болестта. Целиакията уврежда тънките черва и променя усвояването на витамини, минерали и други хранителни вещества, тъй като те не понасят протеин, наречен глутен, който се съдържа в зърнените култури (пшеница, овес, ечемик, ръж), така че засегнатите не могат да ядат храни, които съдържат тях. Програмата, насочена към учениците в детските градини и началните училища в региона, ще бъде пилотна в това първо издание в двадесет училища, а през следващите години ще бъде разширена до повече центрове.

планът

Публикувайте и информирайте училищната среда за цьолиакия и безглутеновата диета; знаят разликата между цьолиакия (мултисистемна автоимунна), непоносимост и хранителна алергия; разграничават храни, които по своята същност имат глутен, тези, които го нямат, и тези, които могат да го съдържат; Идентифицирайте различните печати, които могат да бъдат намерени в преработените храни без глутен и някои основни понятия относно кръстосаното замърсяване ще бъдат някои от въпросите, на които учениците и учителите се обръщат.

Разказвач

Учителите ще имат дидактически материал и ще получат обучение и ръководство за действие за справяне с реални и ежедневни ситуации в училищния живот в моменти като извънкласни дейности, училищни партита и екскурзии, където учениците могат да се чувстват изключени, ако нямат вашите нужди при организиране на менюта или закуски. За да приложи програмата на практика, Главната дирекция за внимание към многообразието ще достави на центровете досие с цялата информация и копие от историята „Приключенията на Мартина, CeliacHeroine“. Училищата ще имат сесии за разказване на истории, за да работят по различното съдържание.

Преживяванията на Martina CeliacHeroine

„Приключенията на Martina CeliacHeroine“ ще се опитат да донесат на децата в училище чувствата и преживяванията, с които едно дете наскоро е диагностицирано като целиакия. Очевидно простото решение, строга безглутенова диета за цял живот, изправя непълнолетните, в случая характера на Мартина, с други социални затруднения, като рождени дни на децата, когато не могат да ядат торти или сладкиши. Историята, написана от Сузана Алкараз и илюстрирана от Франциско Ленчина, ще бъде прочетена от учениците в клас, за да научат за болестта и да могат да се съчувстват на колегите си целиакии и да вземат предвид техните нужди, както се популяризира от Мурсия Целиакия Асоциация, промоутър на изданието.

За да завършат сесията, учениците ще проведат семинар за класификация на храните. Образователната програма ще бъде разработена съвместно от Министерството на образованието и Асоциацията на целиакия в региона (ACMU). Този курс се разработва пилотно в училището на Каролина Кодорниу в Мурсия, където авторът на разказа „Приключенията на Мартина Селиака Хероин“ е учител.

Алтернативни менюта за студенти с алергии

Мурсианските ученици, които се нуждаят от специално меню, тъй като имат непоносимост, хранителни алергии и други диагностицирани заболявания, могат да го поискат в центъра си в началото на годината. В продължение на почти десетилетие центровете се ръководят от регионалния указ, който установява хранителните характеристики на менютата и популяризирането на здравословни хранителни навици в неуниверситетските учебни центрове.

Тази година има 228 училища, които имат трапезария за своите ученици. От години трапезариите оказват специално влияние върху придобиването на здравословни навици. Преди няколко месеца Общността и Колежът по диетолози-диетолози подписаха споразумение, което ще позволи разработването на изследвания за наднормено тегло, затлъстяване или алергии и обучение за учители и студенти.

От близо 15 000 ученици, които ядат ежедневно обяд в училищните столове на училищата в региона, 6000 ученици са бенефициенти на стипендия и са освободени от заплащане на услугата.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства