пълен

В това пълно ръководство анализираме всичко за меда: какво представлява той, какви свойства притежава, как се приема, ако има противопоказания, дали е полезен за деца и бременни жени, какъв е неговият състав ... обхващаме 13 интересни точки от златната течност на пчелите.

Една от точките, които трябва да се подчертаят при извършването на този анализ, трябва да бъде без съмнение, че той е известен и оценен в целия свят и в историята. Соу си отиде ръка за ръка с различните цивилизации и народи, обитавали земята .

Това е продукт, който далеч надхвърля естествения подсладител, произведен от пчелите.

1- Какво е?

Започваме този анализ, като отговаряме на може би най-интересния въпрос.

Този продукт това е най-ценното и перфектно дело на едно от най-интересните, дисциплинирани, трудолюбиви и педантични насекоми в света, пчелите.

Тези малки магьосници от природата извличат нектар от цветя, за да го трансформират по-късно в своите кошери, благодарение главно на ензим, известен като инвертаза.

Почти магически трик, който води до един от естествените продукти, който осигурява най-полезните свойства на хората .

The витамини, съдържащи sТова е една от причините пчелният подсладител да има невероятни ползи.

Нищо чудно, че беше продукт, възхитен от египтяни, римляни, гърци и в момента за добра част от този съвременен свят, където изглежда, че командват само преработените храни.

2- Как се прави?

Процесът все още е едно от онези уникални чудеса, които природата дава и че човекът никога не може да пресъздаде изкуствено.

Изключителните имат тях, пчелите.

Всичко започва, когато работниците събират на полето произхода на този фантастичен процес, нектара от цветя и растения. Работещите насекоми транспортират суровината в така наречената медена реколта до кошера.

Там други работни пчели го извличат от сестрите си, за да започнат постоянен процес на дъвчене-изгонване. Тоест, те го обработват в малките си тела и след това ги депонират в клетките, които съставляват кошера, и в крайна сметка той се превръща в най-здравословния, хранителен и полезен подсладител, който природата дава.

В тази статия обясняваме по-задълбочено този възхитителен процес.

3- Състав

Ако е възхитително и сложно да се провери как пчелите правят мед, не по-малко поразително е да се направи дисекция на този продукт и да се види съставът му.

Логично е до един момент.

Говорим за подсладител с практически уникални свойства в натурален хранителен продукт. Това прави витамините, че медът съдържа многобройни и следователно, това е най-здравословната алтернатива на захарта.

Точно един вид захар, фруктозата, е основният компонент в естествения мед. 38% е фруктоза, захар, която се съдържа и в някои плодове и зеленчуци.

Основната му характеристика е, че за разлика от глюкозата, тя не се абсорбира бързо от човешкото тяло и служи като ценен резерв от енергия за справяне със ситуации на физически и психически усилия.

Състои се от гореспоменатата глюкоза (31%) и други видове захари като захароза или малтоза, които не надвишават 5%.

Този продукт съдържа също въглехидрати, протеини, витамини, ензими, органични киселини, минерали и др. които му придават голямата хранителна стойност, която има.

4- Лечебни свойства на меда

За какво е добре?

Мнозина могат да мислят, че създаването на пчели е част от онези бабини лекарства, които днес се допълват с лекарства от всякакъв вид. Истината е, че бабите са били прави, както и в толкова много други неща.

Той е полезен не само за облекчаване на кашлица, успокояване на гърлото в случай на дразнене и успокояване, когато страдаме от настинка .

В допълнение към тези предимства, известни на почти всички, има и други по-малко популярни като неговата сила да лекува и дезинфекцира рани, осигурява физическа и психическа енергия на тялото, помага за сън, подобрява паметта и е изненадващ и мощен антибактериален.

В публикацията, посветена на предимствата и свойствата, ще намерите повече информация за тази глава.

5- За какво е медът?

излишно да се каже служи, за предпочитане, като подсладител или в комбинация с мляко, настойки, кафе, вода ... Но в последно време този продукт е успял да намери място в кухнята за много повече приложения .

Голяма част от вината е върху новите гастрономически концепции, които се въвеждат и които поставят създаването на пчели в привилегировано положение.

В наши дни се използва широко като дресинг за салата, за импрегниране на парче месо или пиле, преди да се постави във фурната, като съставка на тостове и, разбира се, при приготвянето на всякакви десерти.

В публикацията, посветена на рецептите, ще намерите някои гастрономически предложения, където този продукт присъства.

6- Как приемате мед?

Може да се консумира по много различни начини, въпреки че експертите препоръчват поредица от насоки, за да се възползват по-добре от неговите ползи и свойства.

Най-важното е, че това е чист мед, който не съдържа добавки, които променят всички негови стойности.

За да се възползвате максимално от неговите добродетели, когато става въпрос за предотвратяване на проблеми в дихателната система и да служи като витамин, се препоръчва консумирайте две супени лъжици на ден които могат да се разтварят в мляко, в инфузия или просто във вода.

Когато дойде възпалено гърло, добро средство е да го смесите с лимон и вода и дори да правите гаргара с получения препарат.

Ако, от друга страна, целта е да се спи по-добре, тази лъжица трябва да се вземе преди да заспите, разтворена в чаша мляко.

7- Как се запазва медът?

Продукт, който лесно се запазва и има голяма трайност . Подсладителят за пчелите трябва да бъде винаги опаковани в стъклен буркан които винаги трябва да имате при стайна температура, между около 18 и 24 градуса.

Когато мястото, където се съхранява, има температура под 15 градуса, най-нормално е тя да кристализира, нещо, което, доколкото е възможно, е за предпочитане да се избягва. Следователно, не е препоръчително да го охлаждате в никакъв случай .

Много хора се чудят дали медът изтича, а отговорът е отрицателен. При стайна температура и в плътно затворен буркан може да се съхранява за неопределено време.

8- Медът дебелее ли ви?

Продукт, който създава известно объркване, когато се запитаме дали угоява или не.

От една страна, може да мислите така заради високите му калории и високото съдържание на глюкоза. Но парадоксално е, че медът е част от много диети за отслабване.

Нещата са много по-прости.

Ако се консумира в изобилие и води нездравословен начин на живот ... това неминуемо ще доведе до наддаване на тегло, но ако приемате една или две супени лъжици на ден и водите здравословен начин на живот, упражнявайки и ядейки балансирана диета ... ефектът ще бъде много полезен и дори се препоръчва в някои диети за отслабване .

9- Мед при деца

Експертите препоръчват не давайте на деца под една година .

Причината е, че продуктът на пчелите съдържа спорите на бактерия, които са безвредни за никого, но не и за бебета.

Като няма необходимите микроорганизми за борба с тях, това обстоятелство може да доведе до ботулизъм.

Поради тази причина е препоръчително да изчакате, докато детето навърши поне една година, за да започне да консумира нещо, което от друга страна, ще бъде много полезно по време на растежа му .

UNIVERSO MIEL препоръчва ВИНАГИ да се консултирате с Вашия лекар по всеки въпрос, свързан със здравето.

10- Мед по време на бременност

Добър ли е медът по време на бременност? Това е въпросът, който си задават много бременни жени.

Отговорът е ясно да. Въпреки че очевидно трябва да се консумира умерено, за да се възползвате от предимствата, които предлага.

По време на бременността подсладителят от пчелите осигурява на жената въглехидрати и фолиева киселина, освен че ви помага да заспите през нощта и ви осигурява повече енергия.

Препоръчваме Ви да се консултирате с Вашия лекар, който е този, който може най-добре да Ви посъветва.

11- Цена на мед

Сравнително евтин продукт която е достъпна за всички джобове.

Като се вземат предвид безкрайните ползи и свойства на меда, ние сме изправени пред инвестиция в здраве и добра диета.

Всъщност средната цена в Испания е между 7 и 13 евро за килограм . Говорим за типичните милифлори, които предлагат поредица от гаранции.

Но цената варира в зависимост от суровината, която пчелите са използвали и предлагането .

Монофлоралите са склонни да имат по-висока цена, например с розмарин, мащерка, портокалов цвят и т.н. а в рамките на монофлора цената ще бъде горе-долу в зависимост от вашата оферта ...

Цената на меда може да възлезе на 5000 евро за килограм, като тази на Елфий в Турция, както обяснихме в публикацията, посветена на най-ексклузивния в света.

12- Противопоказания на меда

Противопоказанията са малки, но те трябва да се вземат предвид .

Както споменахме по-рано, експертите съветват да не го консумират деца на възраст под една година поради риска те да страдат от ботулизъм.

Както добре и е противопоказан в случаи на диабет поради високото си съдържание на глюкоза (вижте публикацията мед и диабет).

По същия начин хората, които спазват диета за отслабване, трябва да умерят консумацията си и в никакъв случай да не надвишават две супени лъжици на ден.

Този съвет е приложим за всички, тъй като прекомерният прием на този продукт може да причини промени в организма и увеличава риска от сърдечно-съдови проблеми .

От друга страна, хората алергични към цветен прашец трябва да се консултират със своя лекар ако могат да консумират мед, тъй като в много случаи също не се препоръчва.

Независимо от Вашето състояние, препоръчваме да се консултирате с Вашия лекар за персонализирана препоръка.

13- Къде да купя мед?

Може да се купи във всеки супермаркет, но в тези случаи рискуваме продуктът, който носим вкъщи, да не е напълно надежден.

На първо място, този продукт се внася все повече от страни като Китай и те могат да използват добавки и консерванти, които променят свойствата и ползите му.

Друг важен момент е какъв процес е извършен за пакетиране на този мед, с два ключови въпроса: свръх нагряван ли е, за да стане течен и че процесът на опаковане е по-бърз? Ултрафилтриран ли е, за да ускори процеса на опаковане и да увеличи продукта максимално?

За да се насладите на неговите предимства, медът трябва да бъде чист ... без филтриране или прегряване ... тъй като живите органи на меда (ензимите) се убиват при прегряването му, а полените се елиминират чрез микрофилтрация.

По този начин най-добрият съвет е да го купувате директно от пчелари или местни магазини и кооперации, тъй като потребителят ще има увереността, че чист продукт се носи вкъщи.

Посетете нашия магазин, където можете да закупите чист мед от местни пчелари и по този начин да осигурите неговото качество.

Като купувате от местни пчелари, вие също така подкрепяте местното пчеларство, което е изключително важно в ролята на грижа за пчелите.

Споделете и коментирайте тази статия, така че повече хора да знаят прекрасните ползи от меда и фантастичния свят на пчелите! 😉