продукти

Първият Диетичен продукт на пазара бяха диетични или диетични безалкохолни напитки през 80-те. Тези напитки използваха захарин и бяха насочени към хора с диабет, които искат да отслабнат. Поради своя успех, други диетични продукти постепенно са представени на пазара. Обичайно е, че ако искаме да отслабнем, отиваме в раздела за диетични продукти в супермаркетите. Трябва обаче да се има предвид, че не всички продукти, които намираме в този раздел, служат за тази цел.

Диета това е начин на живот или режим и не се отнася само до отслабване. Поради тази причина, въпреки че този раздел от диетични продукти включва нискокалорични продукти, други са просто храни, направени по по-естествен начин, цели или за хора със специфичен проблем, например без глутен за пациенти с целиакия, без лактоза за хора с непоносимост към цьолиакия млечна захар или богата на някои протеини или минерали за тези, които не могат да ги получат чрез конвенционални храни. Когато преглеждаме продуктите, които намираме в раздела за диетите и наблюдаваме големия брой продукти, които носят думата „диета“ или „светлина“ на етикета си, се питаме: Надеждни ли са? Помагат ли ви да отслабнете? са здрави?

Познаването на съставките и четенето на етикетите на тези продукти е от съществено значение за правилния избор. Например, ако това, което искаме, е да отслабнем, трябва да обърнем внимание на етикетите на хляба или тестените изделия, за да проверим дали те осигуряват по-малко калории на порция или се наричат ​​диетични, защото са неразделна част, въпреки че осигуряват толкова много или повече калории от традиционния продукт. Същото се случва и с млечните продукти, шоколадите, конфитюрите и т.н.

Тревожно следствие от разпространението на диетични продукти е, че много от нас консумират ненужно голямо количество изкуствени подсладители или подсладители. Яденето на храни, които съдържат по-малко калории от нормалното, може да ни помогне да контролираме теглото или да спазваме диета за отслабване, но не можем да се преструваме, че само чрез увеличаване на консумацията на диетични продукти ще отслабнем. Тези храни трябва да бъдат част от правилната диета, препоръчва се също така за най-добри резултати да се правят физически упражнения редовно.

Настоявам, преди да купите диетичен продукт, погледнете етикета: шоколадът, например, може да не съдържа захар, но вместо това съдържа голямо количество мазнини, което ще го направи подходящ за хора с високо съдържание на захар, но не и за тези, които искат да загубят тегло. Въпреки че имат по-малко калории от нормалното, картофеният чипс или лекият чипс все още са много калорични и това, което трябва да направите, е да ги елиминирате на диета за отслабване.

Казвам ви, че въпреки че често използваме думите „диета“ и „светлина“ като синоними, всъщност не е същото. Въпреки това, поради приликите им за практически цели в тази публикация, ние ги групираме под термина диетични продукти. Който е посветен на приготвянето на храната и нейните етикети, трябва много добре да знае правилата, за да може да използва думата „диета“ или „светлина“.

Различните агенции за управление на храните и регулаторни органи използват специфични претенции за етикетиране. Посланията, регламентирани на етикетите, трябва да бъдат подкрепени с научни доказателства и консенсус, така че да ни помогнат да популяризираме здравословна диета и да намалим риска от сърдечни заболявания, някои видове рак, хипертония или остеопороза.

Уважаеми читателю, трябва да бъдем внимателни с това, което ядем, да не се заблуждаваме, да четем внимателно етикетите и разбира се да даваме предпочитание на естествените, пълноценни и пресни храни, освен да правим редовно физически упражнения. Диета или „лека“ храна могат да ви помогнат при някои обстоятелства. Винаги се консултирайте с вашия здравен специалист. Ще се видим с удоволствие в следващия ми брой. Пишете ми на [имейл защитен] Вашата приятелка диетолог Кармен Сердан.

10 СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ:

1) Научете се да четете и разбирате етикетите на храните. Това дори ще бъде забавно.

2) Когато купувате диетични или диетични продукти, проверете съставките, калориите и цената и ги сравнете с тези на продукта, който обикновено купувате.

3) Не забравяйте, че има етапи, в които диетичните продукти обикновено не се препоръчват, като детството, юношеството, бременността и кърменето.

4) Не забравяйте, че дори ако пакет от пълнозърнести бисквитки, кисело мляко или друга храна е „лек“ или „диетичен“, това не означава, че трябва да надвишаваме консумацията му.

5) Бъдете внимателни: понякога „леките“ или „диетичните“ храни съдържат заместители на естествените продукти, които поради съвсем скорошното им развитие все още не са доказани, че не съдържат вредни странични ефекти.

6) Не забравяйте, че има храни, които са мазни по природа, например млечни продукти, дори в техния „лек“ или олекотен вариант, те никога няма да бъдат сто процента без мазнини.

7) Научете се да ядете „леко“, като консумирате натурални продукти с по-нисък енергиен прием, като модерирате количеството, което консумирате, и готвите с по-малко мазнини и захар.

8) Опитайте се да консумирате ежедневно плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, храни, богати на протеини и ниско съдържание на мазнини (храни от животински произход и бобови растения), в допълнение към мляко или пълномаслено или обезмаслено кисело мляко, както е необходимо и минимум мазнини и захари на ден.

9) Допълнете диетата си с физически упражнения (има голямо разнообразие от физически дейности, които могат да бъдат съчетани с настоящите ви житейски обстоятелства).

Отпуснете се, научете се да управлявате стреса си и бъдете по-леки в начина си на действие, което ще ви помогне да растете и да напредвате в живота, стига да не спрете да носите отговорност.