Наднорменото тегло и затлъстяването са основни проблеми в нашето общество, все по-заседнали и затворени в нездравословни хранителни режими: много хора започнаха да разбират, че храната е от решаващо значение за здравословния живот и започнаха да променят диетата си и да определят нови тенденции. Един от любимите е кетогенна диета, чиято цел е да отслабнем чрез промяна в нашия метаболизъм. В тази статия ще ви разкажем повече за това от какво се състои тази диета и какви са нейните лица, плюсове и минуси за вашето здраве.

плюсове

Какво представлява кетогенната диета?

Този тип диета се основава основно на потискането на въглехидратите и заместването на липсващите калории за получаване на оставаща енергия чрез консумацията на мазнини. Мотивацията за тази промяна се крие в оказване на натиск върху тялото да свикне да изгаря много мазнини и по този начин да отслабва. От този процес тялото ни ще произвежда кетони, специални енергийни молекули, които дават името на диетата, предвид ниския прием на въглехидрати и протеини, които са ключът към всичко. Тези молекули се произвеждат в черния дроб от мазнини и са избрани като енергиен източник при липса на захар.

За да бъде по-ясно, енергията, която тялото ни обикновено произвежда, се дава чрез асукар, който се получава след усвояването на въглехидратите, при отстраняването им тялото използва мастните фракции за производство на кетони. Нашият мозък, който може да се храни с двете молекули, замества захарта и продължава да функционира по същия начин. Привиквайки към тази рутина, тялото започва да изгаря мазнините по-лесно, мобилизирайки и усвоявайки мазнините, първоначално от черния дроб, а след това и от други области на тялото

Четирите фази на кетогенната диета
  1. Започнете. При елиминирането на въглехидратите можем да открием първа фаза на емоционални промени, като раздразнителност, апатия, тревожност или нервност, тъй като тялото трябва да свикне да не поглъща големи количества захар в честата си диета.
  2. Промяна на механизма в енергийния контрол. Втората фаза започва приблизително три дни по-късно. От този момент нататък тялото ще активира експресията на гени, отговорни за енергийната регулация и ще започне да изгаря мазнините и да произвежда кетони. Някои хора могат да имат симптоми, подобни на астения.
  3. Повишен базален метаболизъм. На третия етап започва отслабването. Тялото възприема увеличаване на молекули като кортизол, глюкагон и норепинефрин, така че ще активира невроендокринната система, опитвайки се да се върне в първоначалното състояние до достигане на следващата фаза.
  4. Фаза на адаптация. Последен етап. Тук тялото достига равновесие и поема промените, произведени в метаболизма. За да се достигне това състояние, трябва да минат първите седмици, за да може тялото да стабилизира загубеното тегло. Дори и да не забележите толкова стръмен спад, тялото ви ще продължи да изгаря мазнини вместо захар.

Плюсове и минуси на кето диетата

Много е важно да се изясни, че резултатите от тази диета варират значително в зависимост от всеки човек. Следователно подчертаването на предимства и недостатъци като тези тук също ще зависи от всеки отделен човек.

По отношение на плюсовете, бихме могли да кажем, че:

  • Кетогенната диета постига по-голяма загуба на тегло от другите диети. Доказано е, че неговата ефективност се сравнява с други хипокалорични.
  • Помага за подобряване на нивата на холестерола в кръвта. Въпреки че е вярно, че произходът на това наблюдение е неизвестен, много хора също се радват на тази полза.
  • Постига се намаляване на апетита. Наличието на кетони в тялото ни води до това, че не сме толкова гладни и следователно ядем по-малко. Това води и до успеха на тази диета за по-изразена загуба на тегло.
  • Генерира се значителна загуба на мазнини, докато мускулната маса почти не намалява.

Вместо това те могат да се считат за недостатъци:

  • Нисък принос на витамини, минерали и фибри. Намалявайки въглехидратите, вие също така ограничавате консумацията на зеленчуци, които имат много полезни вещества.
  • Запекът като последици от ниския прием на фибри
  • халитоза или лош дъх, поради наличието на излишни кетонни тела.
  • Намалява концентрацията и вниманието.
  • Той е много строг и някои хора не могат да го следват или завършат.

Има ли рискове за здравето?

Този тип диета не се препоръчва за всички, всъщност тези хора, които страдат от затлъстяване на черния дроб, не трябва да го започват, защото мазнините са основният енергиен източник. От друга страна, важно е да имате добро предишно здраве, преди да започнете диета от този тип, тъй като това може да доведе до концентрация на кетони, което произвежда кетоацидоза, така че нашите бъбреци и черен дроб работят прекомерно, за да ги елиминират, това би го противопоказало за хора с дефицити в тези органи. И накрая, трябва да се вземе предвид, че в случай на диабет, хипертония или кърмене, мерките не трябва да се вземат с лека ръка и винаги е препоръчително да отидете при специалист, който да ни каже какви са насоките, които трябва да следваме че няма усложнения.

Накратко, въпреки че кетогенна диета Може да бъде много ефективен за елиминиране на мазнините, като се избягва приема на въглехидрати, необходимо е да се вземат предвид кои са противопоказанията за започването му, тъй като това не е диета като обичайните.