плюсове

Диетите не работят!

Научните изследвания (и собственият ми опит като диетолог) показват отново и отново, че въпреки че някои диети могат да доведат до загуба на тегло в краткосрочен план, когато се върнем към предишните си навици, ние в крайна сметка винаги връщаме тези килограми в дългосрочен план. Сигурен съм, че вече сте го чували много пъти, но воденето на здравословен начин на живот и балансирана диета е единственият начин да останете здрави и стройни в дългосрочен план.
Това не пречи на нови чудо-диети да се появяват постоянно в медиите. И проблемът е, че те предизвикват много объркване; толкова много, че много хора в крайна сметка хвърлят кърпата. Затова е важно да се разбере, че тези методи не се препоръчват от здравните специалисти; нашият съвет се основава на научни доказателства.
Въпреки това, някои принципи, които стоят зад най-популярните диети, могат да бъдат полезни - въпреки че много други противоречат на нашата философия! Нека да разгледаме някои от тях и да открием техните плюсове и минуси.

Веганската диета


Веганската диета предполага да не се яде никакъв вид храна от животински произход, така че месото, млечните продукти, яйцата, рибата и други продукти като желатин или дори мед са забранени. Този метод се основава на плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и зърнени храни. Да бъдеш веган не засяга само диетата, често е цяла философия, набор от ценности за това как да се избегне жестокостта и вредата към животните и как да се защити планетата.

Предимство

  • Това е балансирана диета, базирана на зеленчуци, отлично хранителна.
  • Той включва големи дози фибри, антиоксиданти и витамин С и е с ниско съдържание на наситени мазнини.
  • Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет.
  • Веганите са по-слаби.
  • Намалете въздействието, което оставяме на планетата и избягвайте жестокостта към животните.
  • Можете да изберете да включите само някои вегански принципи, например: дни без месо, млека на растителна основа, избягвайте продуктите, тествани върху животни и т.н.

Недостатъци

  • Направете съзнателни усилия, за да получите достатъчно протеини, витамин D, цинк, калций, витамин B12, желязо и омега-3 във вашата диета - но е възможно.
  • Може да е трудно, когато отидете на ресторант или ако сте поканени в къщата на някого.

Палеолитна диета


Този режим се основава на онова, което нашите предци-ловци в каменната ера са яли преди два милиона години. Палео-диетата включва избягване на зърнени храни, бобови растения, картофи, млечни продукти, захар, кофеин и алкохол и ядене само на месо, яйца, риба, плодове, зеленчуци и ядки. Тя се основава на идеята, че ние сме генетично програмирани да ядем тези храни и че нашите гени не са се развили толкова бързо, колкото селското стопанство и хранителната индустрия. Защитниците му твърдят, че неспособността ни да метаболизираме „новите“ храни е причина за настоящите здравословни проблеми като затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания.

Предимство

  • Ограничаването на захарта, алкохола, кофеина и преработените храни е добър съвет, но ... това може да се направи, без да се прави останалото!

Недостатъци

  • Голяма консумация на месо (последните доклади на СЗО потвърждават, че трябва да го намалим).
  • С високо съдържание на наситени мазнини.
  • Нисък прием на фибри и здравословен прием на въглехидрати.
  • Трудно се поддържа на социално ниво; изисква много усилия, неустойчиви в дългосрочен план.
  • Елиминирането на някои основни групи храни може да доведе до хранителен дефицит.
  • Няма научни доказателства в подкрепа на теориите, на които се основава.

Диетата с гликемичен индекс (GI)

Предимство

  • Комбинирането на пълнозърнести въглехидрати, протеини и здравословни мазнини е идеалният баланс.
  • Подобрява енергията и настроението.
  • Намалява риска от сърдечни заболявания и диабет.
  • Намалете апетита, имаме повече контрол над апетита.
  • Не пропуска нито една група храни.
  • Нека продължим да се наслаждаваме на храната.
  • Научно доказано е.

Недостатъци

  • Постоянното наблюдение на ГИ на храните може да бъде досадно; също не е необходимо.
  • Много хора не обичат правила или строги правила, когато става въпрос за хранене.

Диети на гладно

Предимство

  • Не се отпуска храна.
  • Онези, които са го опитали, казват, че е лесно да се проследи.

Недостатъци

  • Това може да насърчи нездравословна връзка с храната и да насърчи хранителните разстройства.
  • По време на гладуване може да се почувствате слаби, замаяни или липса на концентрация.
  • Може да промени метаболизма и апетита.
  • Опасно за диабетици и хора, страдащи от хранително разстройство.

Протеинови диети, с ниско съдържание на въглехидрати


Диетите с ниско съдържание на въглехидрати станаха много популярни преди около десет години, с второто издание на книгата Диетата на Аткинс, най-известната по рода си, заедно с диетата Дънкан. Оттогава се появяват много варианти и страхът от въглехидрати и идеята, че те се угояват, сега е доста разпространен.
Тези методи включват драстично намаляване на приема на богати на въглехидрати храни като хляб, ориз, овесени ядки, тестени изделия, нишестени зеленчуци и зърнени храни или дори плодове. Това кара тялото ни да влезе в метаболитно състояние, наречено "кетоза": преминава от изгаряне на глюкоза за енергия до катаболизиране на мазнините, за да получи тази енергия, генерирайки съединения, наречени кетони.
Това води до бърза загуба на тегло, поради което тези режими са спечелили голям брой последователи, особено сред известните личности.
Кетозата е естествен процес в организма, но обикновено работи като алтернативен план, за да помогне на тялото да оцелее в извънредни ситуации, когато няма храна.

Предимство

  • Хората съобщават, че се чувстват по-малко ограничени, ако могат да ядат храни като пържени яйца, сирене, сметана и месо.

Недостатъци

  • Много важни хранителни вещества, като фибри, витамини и минерали са пропуснати.
  • С високо съдържание на наситени мазнини.
  • Високо съдържание на месо и храни от животински произход.
  • Страничните ефекти на кетозата включват лош дъх, безсъние, гадене и слабост.
  • Трудно е да се поддържа в дългосрочен план, сложно на социално ниво.
  • Предизвиква неоснователен страх от въглехидрати.

"Чисто хранене"


Тази диета се състои от ядене само на непреработени храни, във възможно най-естественото им състояние. Теорията гласи, че по този начин една и съща храна е по-богата на хранителни вещества. Това също води до залагане на сезонна храна и зачитане на околната среда. Всъщност, повече от режим, това е дългосрочен подход, философия, която включва да сме много наясно с това, което влагаме в тялото си, като вземаме предвид произхода на това, което ядем.
Този режим се основава на много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена и здравословни мазнини, като зехтин и авокадо. Някои хора също включват органични яйца и месо, млечни продукти и дива риба в малки количества.
Трябва да се избягват преработени храни, „бели“ храни (бял хляб, брашно, ориз и др.), Рафинирана захар, вредни мазнини, добавки и изкуствени подсладители. Някои дори отиват още една крачка напред и напълно се справят без млечни продукти, глутен, кофеин и животински продукти, въпреки че това не е задължително; Всеки ще реши докъде иска да стигне.

Предимство

  • Нито една група храни не е забранена.
  • Той е гъвкав; всеки може да го прилага, доколкото иска.
  • Балансиран; включва много зеленчуци и хранителни вещества.
  • Ниско съдържание на месо, захар и преработени храни.
  • Положителни за околната среда.

Недостатъци

  • Може да е по-скъпо.
  • Може да ни направи много маниакални и не е лесно да бъдем на социално ниво.

Знаеше ли…?

Напитки Beauty & Go те са с ниско съдържание на калории! Те имат само 20 kcal на 100 ml и не съдържат добавени захари; нито оцветители, нито консерванти. Те са подходящи за целиакии, диабетици и бременни или кърмещи жени ... така че са идеална възможност за включване във всяка здравословна диета!