Плюсовете и минусите на 0% мазнини кисело мляко

Винаги, когато се подлагаме на диета, ние революционизираме списъка си за пазаруване и търсим леки или обезмаслени версии на храни. Един от най-добрите примери е киселото мляко, което може да бъде много добра закуска за диета. Сменяме традиционното си кисело мляко с кисело мляко с 0% мазнина, който също има този вкус, който толкова ни харесва. Не всичко обаче блести и тези 0% мазнини кисели млека също имат някои дефекти, които трябва да се вземат предвид и че не винаги знаем.

кисело

Какви са ползите от киселото мляко с 0% мазнини?

Неправилно ние смятаме, че липсата на мазнини е най-доброто му свойство, но тогава ще видим, че не е задължително да е положително. Всъщност, 0% мазни кисели млека имат много нисък процент мазнини - той не достига 1%-. Ако изберете тези кисели млека, ще се възползвате от многото предимства, които ни дава млякото, с добавката, че тъй като е ферментирало преди да стигне до стомаха, храносмилането ще бъде много по-удобно, отколкото ако изпиете чаша мляко. Всъщност киселото мляко е един от най-здравословните млечни продукти. Но отвъд ползи за храносмилането трябва да говорим за многото хранителни вещества, които ни дава млякото.

Ако има такъв, който се откроява над останалите, това е Калцият, от съществено значение освен всичко друго за здравето на костите ни. Редовна консумация на Киселите млека с 0% мазнини ще ви помогнат да поддържате активната си защита, и този нисък процент мазнини, който той ни дава, са винаги здравословни мазнини, от съществено значение за нашето тяло да функционира перфектно. Те нямат нищо общо с опасните трансмазнини.

Захар, опасността от 0% мазни кисели млека

Изборът на този вид здравословно кисело мляко обаче не винаги е толкова добър, колкото изглежда, колкото и да ни звучат тези 0% мазнини като най-здравословното нещо на света. Тези мазнини са отговорни за придаването на киселото мляко на специфична текстура и вкус. Ако премахнем мазнините, киселото мляко няма да има еднаква консистенция или същия аромат, поради което производителите се обръщат към захарта за да компенсира тази липса на мазнини. И в това се крие опасността, защото захарта е по-опасна от обикновено здравословните мазнини.

Има изследвания, които потвърждават, че а 150 грама кисело мляко 0% мазнини може да съдържа до половината количество добавени захари, препоръчани на ден. Един от преките ефекти от това злоупотребата със захар е, че увеличава калоричната стойност на киселото мляко, така че това, което избягваме, като елиминираме мазнините, натрупваме от друга страна. Много храни с 0% мазнини имат по-ниско съдържание на липиди в сравнение с техните мазнини. С други думи, те ни осигуряват по-малко хранителни вещества, които са изчезнали, когато елиминираме мазнините.

Как трябва да ядете тези кисели млека с 0% мазнини

Всъщност всички кисели млека съдържат захари. Ключът е да знаете как да изберете най-добрите за вашето здраве и това са обезмаслена или 0% естествена мазнина, без аромати. Винаги е така за предпочитане е да подслаждате киселото мляко у дома, с мед или натурални плодове, отколкото да купувате кисело мляко с 0% мазнина с всякакъв вкус, което ще съдържа много повече захар. Очевидно и ние няма да добавяме трапезна захар, за да я подсладим.

Както казахме в началото, тези обезмаслени или нискомаслени кисели млека са идеалното допълнение към всяка здравословна диета, стига нека ги ядем умерено. Няма смисъл да сменяте конвенционалното кисело мляко за 0% мазнини с извинение за отслабване и след това да ядете два 0% подред, защото ще поглъщате повече калории. И бъдете внимателни и с добавките, които добавяте, тъй като захарта отстрани понякога е по-лошото лекарство от болестта.