Закуската е първото хранене за деня и обикновено се извършва в рамките на първите два часа след събуждането 1. Това хранене прекъсва нощта бързо и е от съществено значение за нашето тяло, тъй като може да ни помогне да увеличим производителността 2 и, в зависимост от нашия избор, да повишим чувството за ситост 3. По същия начин хранителното качество на закуската играе много важна роля за максимизиране на нейните ползи, поради което е необходимо да включим пълноценна и питателна закуска в нашата диета.

Какво е здравословна закуска?

Счита се, че пълноценната и питателна закуска включва храни от всяка от трите групи храни: за предпочитане пълнозърнести зърнени храни, бобови растения или храни от животински произход и зеленчуци или плодове. Включвайки подходящите количества от 3-те групи храни по време на закуска, ще гарантираме, че покриваме нуждите от въглехидрати, мазнини, протеини, витамини и минерали, необходими за започване на нашите дейности сутрин. .

Храни за закуска: какво да включите?

Как да си направим здравословна закуска? Открийте храни за закуска, които можете да добавите към вашите рецепти:

Плодове и зеленчуци

Важно е да включите плодове и зеленчуци в нашата закуска. Всеки от тях осигурява различни витамини и минерали, така че трябва да ги включвате по разнообразен начин, за да получите хранителните вещества, които помагат на тялото ни да функционира правилно. Тази група храни също е източник на фибри; Ако се консумират сурови и с черупка, техният принос може да бъде по-голям, което може да помогне за регулирането на храносмилателната система 5. Добавяйте тези храни всеки ден към закуската си и ще видите как също така увеличавате вкуса на вашите ястия!

Пълнозърнести зърнени култури

Пълнозърнестите зърнени храни, като овесените ядки, са една от най-често срещаните и универсални храни за закуска, както и от съществено значение в диетата за основното им снабдяване с енергия. Те са източник на фибри и сложни въглехидрати, които могат да осигурят различни ползи за здравето, като например намаляване на холестерола, евентуално повишаване на чувството за ситост и подобряване на храносмилателния процес, наред с други 6. Като добавяте пълнозърнести храни, като овес, към менюто си за закуска, вие ще помогнете да отговорите на изискванията на тези важни хранителни вещества.

Източници на протеини

Протеинът е макронутриент, съставен от аминокиселини, които изпълняват няколко важни функции в организма 7. Основната разлика между животински и растителен протеин е техният аминокиселинен профил и скоростта, с която се усвояват. Протеини могат да бъдат намерени в храни от животински произход, като месо, риба, яйца, наред с други, както и от растителен произход, като ядки и семена, боб и леща, или в соеви продукти 8. Млечните продукти също са много пълноценен източник на протеини, както и калций, витамини и магнезий 9,10, така че е препоръчително да добавяте храни като обезмаслено мляко, обезмаслено кисело мляко или нискомаслено сирене към нашата диета.

С тази информация за важността на включването на тези групи храни за питателна закуска можете да започнете да подобрявате дългосрочните си хранителни навици.

Пълна и питателна закуска

Ако все още не знаете какво да ядете за закуска, разгледайте тези примери за питателна закуска. Те съдържат 3-те групи храни, необходими за започване на сутринта!

Купа овесени ядки с нискомаслено кисело мляко, плодове и ядки.

Обезмаслено кисело мляко с многосъставни зърнени боровинки и плодове.

Омлет от яйца и тиква, овесени ядки, лук, домати, броколи или други зеленчуци. Придружете го с малка порция натурален плодов сок и царевична тортила.

За бърза закуска направете вкусно плодово смути с овесени ядки. Опитайте освежаващ ананас, кокосово мляко и смути от овесени ядки! Допълнение с опция за храна с източник на протеин.

Искате ли да включите хранителни храни в ежедневието си?

quaker

Опитайте Instant овесена каша на Quaker с ядки, стафиди и дати.

Тази информация е само за обща информация. Хранителните факти и изявления на тази страница са предназначени за образователни и ресурсни цели и не заменят професионалните хранителни съвети. Ако имате някакви въпроси или притеснения относно вашата диета, трябва да се консултирате с диетолог.