Плодовете и зеленчуците са здравословни храни, които трябва да се появяват в семейните менюта всеки ден. Тези храни трябва да играят важна роля през целия живот, но е от съществено значение да се включат в детството, за да се формират добри хранителни навици.

диетата

Специалистите по хранене посочват, че те трябва да се консумират най-малко, пет порции плодове и зеленчуци всеки ден за постигане на балансирана и здравословна диета. Тези дажби също трябва да бъдат разнообразни и да се консумират по различни начини.

Като приемате пет порции плодове и зеленчуци на ден, можете да осигурите, наред с други полезни съединения: вода, витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Те са храни, които помагат за растежа и развитието на организма и също така като цяло са с много ниска енергия.

Плодове в диетата на децата

Вече говорихме подробно за плодовете в храната за кърмачета, като подчертахме цялото им разнообразие и ползи за организма, както и установихме подходящата възраст за въвеждане в диетата на бебета и деца.

Към групата плодове се отнасят пресни плодове и натурални сокове от всички видове: цитрусови плодове, банан, круша, ябълка, ягоди, грозде, череши, праскова, кайсии, ананас, киви, мушмула, диня.

Най-добре е да се консумират пресни плодове, тъй като преработените продукти (конфитюри, сокове, нектари.) страдат в по-голяма или по-малка степен от трансформации, които променят хранителните качества. Пресните плодове включват и вкусни презентации като натурални сокове, домашни смутита, плодови салати.

Зеленчуци в диетата на децата

Също така разговаряхме обстойно за зеленчуците в храненето на децата, за да научим за техните свойства, възраст на въвеждане или методи на приготвяне.

В група зеленчуци и зеленчуци включват например: зелен фасул, грах, манголд, спанак, домати, маруля, лук, тиква, тиквички, моркови, чушки, краставици, артишок, патладжан, зеле, карфиол и броколи.

Много от тях са вкусни пресни, други трябва да бъдат сготвени. Тези, които приготвяме, могат да бъдат закупени замразени, тъй като по принцип те имат същите хранителни свойства. Разбира се, ако се готвят при високи температури и продължително време има по-голяма загуба на хранителните компоненти, особено на водоразтворимите витамини.

Защо да приемате плодове и зеленчуци ежедневно

Сред предимствата, които зеленчуците и зеленчуците осигуряват, са техните нискокалоричен прием и че те помагат да се яде по-малко количество други храни, тъй като имат висока способност за ситост. Тоест те премахват чувството на глад и следователно помагат за предотвратяване на затлъстяването.

Те също са лесни за приготвяне, толкова прости, колкото могат да се консумират сурови в повечето случаи. Те също са лесни за готвене и намиране на пазара. Като цяло местните сортове ще бъдат най-евтините и най-екологичните.

Плодове и зеленчуци помагат за предотвратяване на болести като: сърдечно-съдови заболявания, храносмилателни разстройства, някои видове рак, невродегенеративни заболявания, затлъстяване.

Важно е да се отбележи, че тъй като те са зеленчуци, те не съдържат холестерол, което ги прави важни за предотвратяване появата на високи нива на холестерол в кръвта.

Накратко, всички са хранителни предимства на редовно въвеждайте плодове и зеленчуци в диетата на децата. Скоро ще се върнем със съвети как ефективно да накарате малките да ядат пет порции от тези храни на ден.