съвет G: витамините и антиоксидантите, които получаваме при консумация на плодове и зеленчуци, ни осигуряват гладка и блестяща кожа. iStock
Ако тези данни не са достатъчни, за да ви убедят да ги добавите към ежедневната си диета, нека поговорим с вашата суетна страна: скорошни проучвания показват, че хората, които ядат две до три допълнителни порции от тези храни, развиват здравословен блясък на кожата си, което 80% от хората смятат за много по-привлекателно от тен.
„Вашето тяло съхранява каротеноиди - пигменти, открити в тъмно жълти, оранжеви, червени и зелени плодове и зеленчуци - под кожата, коментирайте Елизабет Дж. Джонсън, Учен в Антиоксидантната изследователска лаборатория към университета Тъфтс. Тези пигменти са това, което те кара да изглеждаш сияен.
ВАШИТЕ НАЙ-ДОБРИ СЪЮЗНИЦИ
Добавете още богати на каротеноиди плодове и зеленчуци към вашата диета с тези вкусни ястия, проектирани от Зората Джаксън Блатнър, диетолог и автор на книгата Флекситарианската диета ... няма повече салата!
- Зелено бурито: "Избирам листни зеленчуци, за да се оставят настрана рафинираните въглехидрати, открити в тортилите. Освен че ще спрете да консумирате приблизително 150 празни калории, ще получите и витамин К и количеството калций, необходимо за укрепване на костите ви “, казва той. Блатнер.
- Мандаринов сандвич с фъстъчено масло. Изборът да използвате плодове вместо супена лъжица сладко или желе ви спестява около четири милиграма захар. Също така, яжте малка мандарина ви кара да посрещнете една трета от дневния прием на витамин С.
- Тиквени спагети с песто. Днес има спирални ножове, които ни помагат да променим пшеничните тестени изделия, направени от зеленчуци. Чаша от това ястие осигурява на тялото ни шест милиграма бета-каротин, докато пастата не допринася с никакъв процент.
съвет G Яжте две до пет порции зеленчуци и две до четири плодове, за да имате енергия и да посрещнете дневния прием на минерали, витамини и фибри, от които тялото ви се нуждае. iStock от Getty Images
НАПЪЛНЕТЕ ВАШАТА ДИЕТА С ЦВЕТОВЕ!
Ползите, които плодовете и зеленчуците осигуряват на тялото и здравето, зависят от цветовата гама, към която принадлежат, тъй като всеки от тях има различни свойства.
Ако искате да имате сияйна кожа, Препоръчваме ви да знаете характеристиките и компонентите на всяка цветова група.
- Оранжево жълто. Съставен от антиоксиданти (намира се във витамин А), които подхранват и защитават кожата, в допълнение към противодействието на промените, причинени от ултравиолетовите лъчи и предотвратяване на бръчки.
- Бял. Белите зеленчуци ни предпазват от рак, ускоряват производството на бели кръвни клетки и са антиоксиданти, които предотвратяват стареенето и кожни проблеми.
- Червено, лилаво. Зеленчуците и плодовете в тези нюанси подобряват кръвообращението и ни предпазват от ултравиолетовите лъчи, слънчевите изгаряния и риска от проблеми с паметта. Освен това те са храните, които имат по-високо ниво на витамин С.
- Зелено. Този цвят отразява богатството им с магнезий, което е свързано с мускулна релаксация и влагане на енергия, за да се избегне неоправдана умора. Какво още, намаляване на риска от заболяване от рак, проблеми със зрението и остеопороза, тъй като поддържат кръвоносната система в добро състояние.