Повече информация

пюре

Кремообразна и лесна рецепта за картофено пюре

Вкусно пюре от тиква

Колко калории има пюрето от моркови? Зависи от съставките: морковите имат 40 калории на 100g. Ако пюрето съдържа само моркови и малко зехтин, за да разберем калоричността, бихме добавили съставки.

В Periodista Digital ви казваме калориите на пюрето моркови (самостоятелно, с картофи или с праз), а как да приготвите това леко пюре от моркови, ще видите колко лесно!

Калории от пюре от моркови

Калориите в една рецепта се състоят от сумата от нейните съставки според количеството . Да в рецепта пише „лимонов сок“ и вместо една използвате 3 чаени лъжички, съдържанието на калории в рецептата почти не варира.

Чаена лъжичка лимонов сок е 3,5 калории, тогава 3 биха били 10,5. Добавянето на 10 калории към рецепта е незначително. Същото не се случва, ако говорим за зехтин.

Всяка супена лъжица зехтин добавя 134 калории. Ако използваме 500 г моркови - (40 кал на 100 г) - и 2 супени лъжици зехтин - (134 с за всяка супена лъжица) -, сумата от калориите на съставките ще ни даде. (40 х 5 + 134 х2 = 468 калории).

Ако добавите и картофи, добавете 88 калории на 100 г и ако са праз, те имат 48 калории на 100 g.

Ако търсите леко пюре от моркови, комбинирайте морковите с разбито сирене 0% масленост (а ако използвате зехтин, това е само чаена лъжичка).

Разликата в калориите е голяма! 100 г разбито сирене има 58 калории. 500 г морков и 100 г разбито сирене, преведени в калории: (40 х 5 + 58 = 258 калории).

Можем да добавим малко лимонов сок и ако искате чаена лъжичка зехтин. В Това би било 3,5 калории от чаена лъжичка лимонов сок и 71 от чаена лъжичка зехтин: 258+71 +3,5 = 332 калории на 100 g порция.

Леко пюре от моркови

Съставки

  • Белени моркови - 500гр
  • Крема сирене 0% GM– 100 G
  • Пилешки бульон - 200 ml (7 калории на 100 g)
  • Лимонов сок - 2 супени лъжици
  • Екстра върджин зехтин - 1 чаена лъжичка
  • Сол на вкус
  • Сладък червен пипер - щипка

Подготовка

  1. Измийте и обелете морковите, можете да улесните, ако използвате „белачка за картофи“.
  2. Нарежете морковите на ситно. За пюрето трябва да си сготвим морковите. Знам можете да се подготвите по няколко начина:
  3. В конвенционалната тенджера напълнете с вода, когато заври добавете морковите и варете около 20 минути.
  4. В тенджера под налягане или тенджера под налягане добавете вода, докато морковите се покрият, cзатворете тенджерата и варете около 12 минути.
  5. Третият метод е един от най-съхраняващите хранителни вещества, пара. Забелязвате го в аромата и цвета на храната. За готвене на пара не ви е необходим „параход“, (ако го имате по-добре, но не е от съществено значение).
  6. Нуждаете се от голяма цедка и тенджера.
  7. Добавете вода в тенджерата наполовина, поставете цедката върху тенджерата. ИВодата не трябва да докосва цедката, ако трябва да отстраните малко вода, вие я отстранявате.
  8. Добавете морковите към цедката. Покрийте цедката с алуминиево фолио, за да не излиза парата.
  9. Варете на умерен огън 20 минути.
  10. След това време изключете котлона и го оставете да почине 5 минути.
  11. Извадете внимателно алуминиевото фолио.
  12. Изсипете ½ от морковите в кухненски робот или мелница. Или поставете в чаша, подходяща за ръчен пасатор.
  13. Смесете добавете малко към крема сиренето, без да спирате да биете.
  14. Както искаш по-плътно пюре, добавете 100 мл. Ако предпочитате малко по-малко плътен, добавете 200 мл пилешки бульон
  15. Включетекъм другата половина варени моркови и каша.
  16. Добавете малко сладък червен пипер, разбъркайте и добавете лимоновия сок.
  17. Готови за сервиране!

Може да харесате още

Лесна супа от карфиол

Чай хареса лесното пюре от моркови? Във Facebook имате повече рецепти за избор.