Повече информация

Свойства на слънчогледовите семена, полезни за сърцето

Швейцарски манголд свойства и противопоказания

Знаете ли, че в лавровината има почти 7 пъти повече калций от млякото?, (830 mg срещу 120 mg). „Laurus nobilis“ е вечнозелено дърво с прости ланцетни листа с горчив и ароматен вкус. Това е един от подправки най-използвани в средиземноморския район.

лавр

Лаврът се споменава в гръцката митология, нимфата Дафни тормозена от бог Аполон, тя поиска помощта на баща си, който я преобрази в лаврово дърво.

Аполон, тъй като не можел да я има за жена, се заклел, че ще почита лаврата и че с нейните клони главите на героите ще бъдат увенчани. В друга статия на Periodista Digital говорихме за ползите от ригана днес, ние ви разказваме повече подробности за лавровата и нейните свойства.

  1. Символика на лавровата древност
  2. Калории и хранителни вещества в дафинов лист
  3. Свойства на дафинов лист и ползи за здравето
    1. Железен фонтан
    2. Богат на витамин А
    3. Профилактика на остеопороза
    4. Естествено противовъзпалително
    5. Помага при зарастването на рани
  4. Може да харесате още
    1. Свойства на лимон, плодът, който убива скорбут

Символика на лавровата древност

В древна Гърция и Рим воини и спортисти получавали като признаване на неговите подвизи лавров венец. В Римската империя (от 27 г. пр. Н. Е. До 476 г. сл. Н. Е.).

Лаврът също представляваше смелост и триумф, когато генерал е победил в битка и е влязъл в Рим, той е получил триумфална корона, която първо е била направена от лавров, а след това златен.

Почитането на това дърво в древни времена е било такова, че римляните са вярвали че където и да е бил засаден лавр, лъчите ще бъдат избягвани. Император Тиберий носеше венец от лаврови листа всеки път, когато валеше, за да не бъде ударен от мълния.

Гърците смятаха, че лаврът има толкова голяма сила които избягват магьосничество и отрови, затова са засадили лаврови дървета на входа на къщите.

Лавровото дърво е роден в Средиземно море, достига между 5-10 м височина, узрява в началото на есента и отглеждането му се простира в целия средиземноморски район и Мала Азия. Листата му са високо ценени като подправка и те могат да се използват както пресни, така и сушени.

Калории и хранителни вещества в дафинов лист

Лорелът е източник на въглехидрати, калий, калций и витамин А. Той има 300 калории на 100 г порция.

  • Протеини, (7,6 g)
  • Мазнини, (8,4 g)
  • Калций, (830 mg)
  • Желязо, (43 mg)
  • Калий, (530 mg)
  • Витамин А (618 мкг)
  • Витамин С, (0%)
  • Витамин В1 (0,01 mg)
  • Витамин В2 (0,42 микрограма/ug)
  • Витамин B3, (3,9 mg)
  • Витамин Е, (0,84 mg)
  • Магнезий, (120 mg)
  • Натрий, (23 mg)
  • Фосфор, (110 mg)
  • Селен (2,8 mg)

Свойства на дафинов лист и ползи за здравето

Железен фонтан

Лорълът е с високо съдържание на желязо, хранително вещество, което се съдържа повече в животинските продукти. Laurel има 43 mcg, желязото е съществен елемент за производството на кръв. Около 70% от желязото какво има човешкото тяло е в червените кръвни клетки или хемоглобина.

Добавянето на дафинов лист към ястията също добавя аромат, а също така осигурява здравословни хранителни вещества.

Богат на витамин А

Витамин А е мастноразтворим (той се съхранява в мастната тъкан за по-късна употреба), той играе много важна роля в човешкото тяло. Подпомага растежа на клетките, имунна функция и развитие на плода.

Жизненоважно за здравето на очите, в ретината активната форма на витамин А се комбинира с протеина опсин, за да образува родопсин, жизненоважна молекула за цветно зрение при условия на слаба светлина.

Витамин А също играе важна роля в поддържането на кожата, вътрешното ухо и белите дробове.

Профилактика на остеопороза

С 830 mg калций дафиновият лист е идеална подправка за обогатяване на рецепти. Здравето на костите се поддържа през годините, Ето защо яденето на храни, богати на калций, е важно от детството.

Естествено противовъзпалително

Дафиновите листа инхибират активността на ензима COX-21, който предизвиква възпаление. Те съдържат сесквитерпенови лактони2, които спомагат за инхибиране на производството на азотен оксид. Проучванията показват, че азотният оксид във високи концентрации може да причини възпаление.

Помага при зарастването на рани

Laurel помага за по-добра еволюция в зарастването на рани, Въпреки че досега тези резултати са наблюдавани само в проучвания, проведени върху плъхове, те представляват обещаващ резултат, ако ефектите са мащабируеми за хората.

Може да харесате още

Свойства на лимон, плодът, който убива скорбут

Полезна ли ви е статията за свойствата на лавровината? Във Facebook имате още интересни статии, които да откриете.

ПРИНОС ЗА ДИГИТАЛЕН ЖУРНАЛИСТ

ИСКАМЕ ДА ПРОДЪЛЖИМ БЕЗПЛАТНО СРЕДСТВО ЗА КОМУНИКАЦИЯ

Търсим ангажирани хора, които да ни подкрепят