Повече информация

Свойства на лимон, плодът, който убива скорбут

Свойства на мандарините, древен цитрус

Между свойствата на сливите подчертават нейния принос във водата, фибрите и антиоксидантите като хидроксикинамиеви киселини: кофеинова киселина и р-кумарова.

свойства

Сезонът започва от края на април до септември, има повече от 200 сорта, най-известните са лилавите сливи и жълтите.

В друга статия на Periodista Digital говорихме за черимоя, днес за ползите от сливите.

  1. Калории и хранителни вещества в сливите
  2. Свойства на сливите и ползи за здравето
    1. Те са диуретици
    2. Леко слабително действие
    3. Те осигуряват антиоксиданти
      1. Кофеинова киселина
  3. Може да харесате още
    1. Разлики между прясно сирене и извара

Калории и хранителни вещества в сливите

Основният компонент на сливите е водата, тя има 86%, поради което калоричността й е ниска, те осигуряват 51 калории на 100 г порция.

  • Протеини, (0,6 g)
  • Мазнини, (0,01 g)
  • Калций, (14 mg)
  • Фибри (2,1 g)
  • Желязо, (0,4 mg)
  • Калий, (214 mg)
  • Витамин А (49 mcg)
  • Витамин С, (3 mg)
  • Витамин В1 (0,07 mg)
  • Витамин В2 (0,05 микрограма/ug)
  • Витамин B3, (0,5 mg)
  • Витамин Е, (0,7 mg)
  • Магнезий, (8 mg)
  • Натрий, (2 mg)
  • Фосфор, (19 mg)
  • Йод (2 ug)
  • Цинк (0,1 mg)

Свойства на сливите и ползи за здравето

Сливата не се откроява като плод, който осигурява голямо количество витамини и минерали, въпреки че ако има витамин А в по-голямо количество и калий. От друга страна, като носи толкова много вода и антиоксиданти, тя се превръща в силно препоръчителна храна, при всяка хапка освен хидратиране ни осигурява и антиоксиданти.

Те също така осигуряват хидроксикинамиеви киселини, сред които се открояват кофеиновата и р-кумаровата киселини и р-кумаровата.

Те са диуретици

Храните, които съдържат повече от 80% вода, самите са диуретици, тъй като те насърчават уринирането и по този начин елиминирането на токсините.

Това е това, което сега се нарича „храни за детоксикация“. Сред токсините, които елиминираме чрез урината, са: урея, страничен продукт от храносмилането на месо и зеленчуци. хранителни добавки, излишни хормони, вредни минерали и продукти от чревната ферментация.

Леко слабително действие

Както пресните, така и сушените сливи са известни със своите слабителни ефекти. Това се дължи на приноса му на вода и фибри.

Това влакно е най-вече неразтворимо, което показва, че не се смесва с вода. Остава в червата, улеснявайки храносмилането. Консумирането на сливи редовно предотвратява запек, чрез добавяне на вода към изпражненията, като по този начин ускорява отпадъците скоростта, с която се движат през черватаили.

Те осигуряват антиоксиданти

Ежедневната консумация на антиоксиданти помага на имунната ни система да предотврати негативния ефект на свободните радикали.

Тези „свободни радикали“, се образуват ежедневно поради окислителния процес, протичащ при дишане. Но и други фактори като замърсяване или тютюн ускоряват производството на свободни радикали.

Тези молекули се стремят да откраднат електрони от здрави клетки, затова ги дестабилизират, след като успеят да откраднат електрон, другата клетка се превръща в друг свободен радикал. След това започва разрушителен цикъл за нашите клетки.

Имунната система работи за противодействие на тези ефекти и един от най-добрите й съюзници са антиоксидантите. Така необходимо е да се консумират плодове и зеленчуци ежедневно богат на антиоксиданти. Те помагат за предотвратяване на преждевременно стареене, предотвратяват рак, диабет и възпаления.

Сливите имат хидроксикинамиеви киселини, като кофеин и р-кумарик.

Кофеинова киселина

Той присъства в широк спектър от растения и в храни като вино, кафе, босилек или куркума.

Това е вид полифенол, хранително вещество, известно със своите антиоксидантни свойства. Има противовъзпалителни, антивирусни и противоракови свойства.

Той може да помогне за подобряване на представянето на спортистите, сърдечната им функция и помага да се поддържа по-млада кожа, като я предпазва от увреждане от слънцето.

Р-кумарова киселина.

Този антиоксидант присъства в много плодове и зеленчуци, има антимикробна активност, те спомагат за модифициране на чревната микробиота, което е положително за здравето. Разкрито, проучване от Института по хранителни науки и технологии, публикувано в списанието Molecular Nutrition & Food Research,

Може да харесате още

Разлики между прясно сирене и извара

Хареса ли ви статията за свойствата на сливите? Във Facebook имате повече информация за здравословни храни и рецепти.

ПРИНОС ЗА ДИГИТАЛЕН ЖУРНАЛИСТ

ИСКАМЕ ДА ПРОДЪЛЖИМ БЕЗПЛАТНО СРЕДСТВО ЗА КОМУНИКАЦИЯ

Търсим ангажирани хора, които да ни подкрепят