Вие ли сте от онези пътешественици, които се движат, водени от стомаха? Ароматите, които се създават във всяко кътче на планетата, са нещо като израз на нейните хора, техните обичаи и историческата среда, която ги заобикаля. Усещания, които никога не се забравят и които ще ни съпътстват, където и да се намираме.
За много туристи гастрономията е една от основните атракции при пътуване и около нея те знаят дестинациите, които посещават. В тази статия ще намерите 10 традиционни ястия, с които можете да обиколите света на базата на добра храна. Както каза Антъни Бурдейн: „Вашето тяло не е храм, а увеселителен парк. Наслади се на пътуването".
1- Започнахме в Централна Африка, по-точно в Уганда, където открихме Матоке, пилешка яхния с банан и традиционно ястие в тази и други африкански страни. Това е вкусно пюре от варени банани, което се смесва с месо, подправки и зеленчуци.
2- Един от мароканските специалитети, който не можете да пропуснете, е кус кус и многобройните му разновидности. Пшеничен грис като основна съставка и придружители като пилешко или агнешко, зеленчуци, плодове и семена, всичко това води до изискана смес, която няма да можете да спрете да дегустирате.
3- Преминаване през нашата страна, добра яхния със своя нахут, зелен фасул, моркови, картофи и всякакви меса, той ще бъде идеалното ястие за всяка неделя. Тези яхнии, които ви оставят готови за добра дрямка, никога не се забравят.
4- Спирка в Полша и ние приемаме калории с традиционната им супа, Żurek . Леко кисел вкус характеризира тази супа от ръжено брашно, която се сервира с меса като великолепната наденица Киелбаса и други пушени колбаси. Можете да намерите Żurek, поднесен както в чиния, така и в кух ръжен хляб. Най-доброто средство срещу зимни студове.
5- Пътувахме до Азия и опитахме вкусното Китайски кнедли Jiaozi пълнени с кайма или зеленчуци. Пържени или варени, няма да можете да спрете да ядете тези деликатеси, придружени от соев сос или пикантно. Формата му на рог символизира късмета на новата година и те никога не липсват на масите на китайски семейства по време на китайската Нова година.
6- Още на юг, Виетнам ще ви посрещне с шедьоври като Моят кванг, общо ястие както на тържества, така и на щандове за улични храни. Оризови юфка, покрити с билки като кориандър или босилек, потопени в бульон от месо. Mi Quang може да бъде придружен от месо и риба, както и гарнитури като ядки и бисквитки със семена.
7- Това, което може да изглежда като обикновен хляб, пълнен със шунка, се превръща в класика в боливийския град Ла Пас, Чола . Този сандвич е пълен с хрупкава шунка, задушена и придружена от зеленчуци и подправки. Chola е името, дадено на коренните жени, които приготвят тези вкусни сандвичи.
Сандвич La Chola
8- В Коста Рика има традиционно ястие, с което можете да опитате голяма част от неговата кухня. Е за Женените и се състои главно от боб, салата, зрял банан и месо или риба. Традицията казва, че това е ястие, което жените готвят за съпрузите си в деня след сватбата си и с което тестват кулинарните си умения.
9- Най-доброто месо за барбекю има един от най-големите си културни показатели в Съединените щати. Нищо по-традиционно от някои задушени ребра на барбекю на дърва. Това ястие движи толкова много хора, че дори се празнуват фестивали в различни части на страната.
10- Завършваме обиколката си в Канада с типично за Ню Брансуик ястие. Нарича се Цигулки и се състои главно от листа на папрат, които се навиват и пекат и след това се придружават от различни гарнитури като месо или картофи.