Сред бъдещите майки, които трябва да се хранят навън, има такива, които посещават фирмената трапезария, които взимат решение за сандвича в бара, които експериментират първо в ресторанта и които се ограничават до класическата "малка салата". Много пъти обаче нито едно от тези решения наистина не задоволява небцето и, далеч от него, здравословните и хранителни изисквания на тялото в този много специален период. Така че, добро решение може да е да вземете храна от вкъщи.

храната

Идеалните храни

Трябва да се каже, че не всички храни се поддават по един и същ начин да се консумират часове след приготвянето им, и изборът трябва да бъде направен, като се вземат предвид различни критерии: вкус и практичност, разбира се, но преди всичко хигиена, лекота на храносмилане и хранителен баланс.

Всъщност, важно е обедното хранене да осигурява всички необходими вещества в балансирани пропорции: 50% от калориите трябва да идват от въглехидрати (най-вече нишесте), 30% от мазнини, а останалите 20% от протеини. Без да се забравя значението на осигуряването на прием на необходимото количество витамини (по-специално витамин С и фолиева киселина) и минерални соли (желязо, калий и калций, преди всичко). На практика преводът на тези диетични указания не е труден: тестените изделия, оризът, хлябът и картофите са отлични източници на нишесте и лесно се женят с храни, богати на протеини, като месо, риба, яйца и сирене.

Наборът от възможности за постигане на балансирани ястия е безкраен: тестени изделия с месо или рибен сос, сирене заедно с хляб, яйца с гарнитура от картофи ... Що се отнася до мазнините, проблемът като цяло не гарантира достатъчно, но избягвайте прекомерната консумация. Следователно ограничаването на мазнините в подправките, доколкото е възможно, и приоритизирането на сиренето и постните меса са две правила, които винаги си струва да се следват. И накрая, що се отнася до витамините и минералните соли, показанията са прости: приготвената от вас храна винаги трябва да включва порция зеленчуци (по-добре, ако е сурова) и, ако е възможно, също плод.

Правилната температура

Освен това също от съществено значение е да се осигури максимална хигиена по време на приготвянето, съхранението и консумацията. Ако нямате възможност да затопляте храна на работното си място, би било грешка да го правите у дома и да се опитате да го поддържате топло в термосъдовете до момента на консумацията. Четири или пет часа чакане са твърде дълги: първо, съществува риск храната да се охлади и да остане за дълго време при температура между 30 и 40 градуса, считана за рискова, тъй като благоприятства бързото развитие на микроби, които могат да присъства в околната среда.

Освен това много малко ястия остават апетитни след толкова дълъг престой в топла или топла среда: макароните стават меки, оризовите пръчици, месото и рибата придобиват лош вкус ... По-добре е да се прибегне до препарати, които също могат да се консумират при стайна температура, без да се нарушава вкусът или лекотата на храносмилането: омлети, солени сладкиши, плодови и зеленчукови салати, варени или скара зеленчуци, варени яйца, печено говеждо месо, рибни салати, тестени изделия или ориз, кюфтета, шишчета със зеленчуци и сирене ... Истината е, че възможностите са много.

Готвене и охлаждане

Разбира се, за да носите храна от дома е необходимо първо да я приготвите. Но кое е най-доброто време? Очевидно е, че не сутрин, преди да тръгнете, когато сте заети с много други задачи. В идеалния случай намерете малко време следобед, за да приготвите храната на следващия ден, нещо, което може да се превърне в приятен начин да се грижиш за себе си.

Има обаче няколко неща, които трябва да се кажат за хигиената: варени храни, които искате да запазите за по-късна консумация, изискват специално внимание, защото те се променят по-бързо от останалите. Всъщност готвенето „дезинфекцира“ храната, но я прави много уязвима за нападение от нови микроби: първите, които идват, се ориентират далеч от другите конкуренти и се развиват с висока скорост. За да им противодействате, важно е бързо да охладите храната веднага след готвенето. Добра система е да потопите саксията в мивката, пълна със студена вода. От друга страна, при никакви обстоятелства не трябва да поставяте храна още гореща в хладилника: това може да доведе до повишаване на вътрешната температура, нещо вредно за останалата част от храната.

Спокойно и тихо

Храненето не е само да бъдеш добре подхранван. Спокойствието, релаксацията, удоволствието от пълно изключване и чат с колегите за известно време са съставки, също толкова важни за здравето, колкото витамините или протеините. Поради тази причина храната в офиса не трябва да се консумира разсеяно и бързо, може би с чинията до компютъра, за да продължи да работи, докато яде. Всъщност, когато ядете, работата не трябва да съществува: изключете телефона, изключете компютъра и затворете вратата, ако се страхуваме, че някой може да ни пречи, това са малки, но важни подробности, които трябва да се вземат предвид. В допълнение, идеалното би било да можете да се насладите на пространство, проектирано специално за хранене, където можете да се срещнете с други колеги: заседателна зала, която не се използва широко или място, което не е много претъпкано, може да се превърне в идеалните места.

За да отговорите на въпроси относно „колко“ трябва да се яде по време на бременност, можете да видите следната статия: Хранене за двама?