The яйце Това е една от най-здравословните храни, които можем да консумираме, тъй като е богата на протеини. Всъщност не е изненадващо, че при диетите често се набира мускулна маса. И хубавото е, че можем да го приготвим по много различни начини. Недостатъкът е, че ако го правим пържено, добавяме повече мазнини, отколкото би трябвало, нещо, което се дължи на маслото.

яйце

Пърженето на яйце в тиган с много малко олио, почти на скара, е нещо невъзможно. Но това не означава, че не можем да се насладим на класическия вкус на хубаво пържено яйце, без да се притесняваме за допълнителните калории. Всъщност, ако имате микровълнова фурна у дома, можете да приготвите яйце по здравословен и по-бърз начин.

Бъдете внимателни, когато готвите яйце в микровълнова печка!

Възможно е по някакъв повод вече да сте се опитали да направите пържено яйце или дори варено яйце в микровълновата и да сте били неприятно изненадани, че е избухнало вътре в уреда. Последствията са катастрофални, защото цялата вътрешност на микровълновата печка се оказва пълна с отломки, които не винаги е лесно да се премахнат.

Причината, поради която яйцето експлодира в микровълновата печка, е проста. След като вътрешността достигне температура над 100ºC част от водата, която е част от белтъка и жълтъка, се превръща в пара и тази пара трябва да изтече през черупката. Това е, което в крайна сметка кара яйцето да се спука. Ако се опитаме да го направим без черупката, се случва точно същото, идва момент, когато експлодира.