Към 23 ноември 2020г

страничните

Nutritienda.com прави списък с най-типичните храни от тези дати като странична закуска, закуска или десерт

С пристигането на студа хранителните навици са много важни, защитните сили могат да бъдат понижени и сега повече от всякога е важно имунната система да не отслабва. Както успяхте да проверите www.nutritienda.com Почти 80% от испанците не вземат предвид страничните ястия и акомпаниментите в списъка си за пазаруване. Трябва да спазвате здравословна и балансирана диета и за това е от съществено значение тя да бъде разнообразна, когато пазарувате, винаги мислите за храната, която искате да направите, и нейните съставки, прекарвате време в мислене за менюто, съставяне на списъка за пазаруване, почти никой не се чуди какво ще закусва, да поставя като гарнитура или гарнитура и закуски или ястия между храненията. Но тези малки „хапки“ също са важни, тъй като всъщност могат да бъдат пълни с хранителни вещества., 60% от хората признават, че го правят в движение и използват това, което имат у дома. И а 38% признават, че не придружават основното ястие с нищо на обяд и вечеря.

По това време на годината искате да ядете бобови растения, ястия с лъжица като супи и кремове, меса, риба, зеленчуци, яйца, тестени изделия. но човек пренебрегва и не приготвя храните, които служат като придружител на основното ястие. Най-използваните от всички са пържени картофи, ориз или салати, а в закуската или между храненията те са бисквитки, сандвичи или плодове, но с малко въображение и планиране можете да дадете на тялото си допълнителни витамини. Експертните диетолози на Nutritienda.com, Андреа Ббгена и Андреа Ернангумез те са разработили списък на типичните храни от тези дати което може да се използва като "заместващ символ" да има гарнитура, лека закуска или десерт пълен с хранителни вещества, за да ви помогне да поддържате топ форма във тези трудни времена:

Кастаси
Кестените са чудесен съюзник на нашите ястия, освен че можете да ги приемате между храненията, като ги купувате на уличен щанд или ги печете у дома на тиган, можете да направите безброй рецепти и акомпанименти. Тази типично есенна храна е сушен плод с произход от Италия и любопитно има състав, по-подобен на този на зърнени култури, отколкото на този на сушени плодове, тъй като те са източник на фибри и сложни въглехидрати, което ги прави идеалният източник на енергия за изправяне пред студените зимни дни. Съдържанието на мазнини в кестена е значително по-ниско в сравнение с това на други ядки като орехи или бадеми и е богата на минерали като фосфор и калий. За по-добро храносмилане винаги е препоръчително да ги консумирате печени, а не сурови, тъй като съдържанието им на танин може да причини чревен дискомфорт. Добър вариант като гарнитура е да направите кестеново пюре или глазиран кестен.

граната
Нарът е плод, който предизвиква отношения на любов и омраза. Има хора, които обичат вътрешността му, разделена на няколко лопатки, разделени с белезникава мембрана, и други, които предпочитат да го приемат под формата на сок антиоксидантни свойства за съдържанието му в полифеноли. Това е плод на много ниско съдържание на калории тъй като по-голямата част от нея е вода, така че е идеално да се засища по всяко време на деня. Въпреки че количеството витамини както С, така и група В не е прекомерно, ако можете подчертават значителното му съдържание на калий. Веднъж обстрелян, може да се приема без никакъв друг акомпанимент или смесване на зърната в купа с кисело мляко, което го прави добър десерт или лека закуска. Друг начин да го вземете може да бъде в салата като гарнитура към всяко ястие. Това е забавен плод за най-малките, тъй като придава на храната цвят и страхотен вкус.

Цвекло
Цвеклото е голям, месест корен с интензивен червен цвят, принадлежащ към същото тревисто семейство като манголд и спанак. Високото съдържание на захар го прави вкусен, независимо дали го приемате сурови, под формата на сок или салата. Можете също така да вземете фурна печена. Той е идеално допълнение към всяко хранене, тъй като приемът му представлява идеален източник на фибри и калий, също подчертавайки своите високо съдържание на фолиева киселина. Тази храна е богата и на вещества, известни като нитрати, които спомагат за подобряване на функционирането на мускулните влакна, така че консумацията му под формата на сок е препоръчана от Международния олимпийски комитет за подобряване на спортните резултати при някои спортисти.

Тиква
Тиквата е ягодоплодният плод на тиквата, тревисто растение от семейство Кукурбитови, с големи, груби листа и наситено жълти цветя. Има толкова много сортове, които могат да бъдат намерени през цялата година, но най-използваният е този, добит през есента. Вкусната и сочна текстура го прави продукт много гъвкав в кухнята, всъщност се използва за приготвяне както на сладки, така и на солени рецепти. По отношение на хранителната му стойност, подчертава ниската си калорийна плътност и ниско съдържание на мазнини, което позволява да се добавя към много рецепти, без да се добавят почти никакви калории. Разбира се, не можете да спрете да говорите за съдържанието му в протеини, витамин С и каротеноиди, които му придават този характерен есенен цвят. Значението на витамин С в диетата вече е известно и тиквата несъмнено е добър източник на него! Може да се използва като гарнитура за всяко ястие под формата на сметана, пюре или дори да го приемете като десерт под формата на пай.

Гъби
С увеличаването на дъждовете много хора излизат на полето, за да събират гъби. Тази храна принадлежи към семейството на гъбите и, въпреки че има огромно разнообразие от гъби, някои от най-консумираните от изискания вкус и текстура, които те допринасят за всяко ястие, са nnscalos или манатарки. Сред най-известните му кулинарни приложения той подчертава това консумирайте сурово като карпачо или приготвени заедно с други храни, например като част от а сотирани зеленчуци или под формата на вкусно ризото. Те също могат да бъдат зададени като гарнитура от всяко месо или дори харесвам тези сос. Гъбите се открояват главно с високото си съдържание на вода и като източник на витамини и минерали като витамин А, рибофлавин, калий, фосфор и селен. Те също имат биоактивни съединения като полифеноли, които им придават антиоксидантни свойства.

Цитрусови
Цитрусовите плодове са едни от най-култивираните плодове в света. Тази група включва портокали, мандарини, лимони, лайм и грейпфрути, плодове, характеризиращи се с това, че са един от най-добрите източници на витамин С и бета каротин, предшественици на Витамин А, че в нашето тяло има антиоксидантни свойства. Освен това, съединение, което всички цитрусови плодове споделят лимонена киселина, което им придава онзи кисел вкус, който се използва в кухнята в ориенталски, екзотични или традиционни рецепти като портокалов сок за закуска. Други вещества, които се възползват от тези цитрусови плодове, са техните аромати, лимоноиди, намерени в кората и които обичаме да носим в свежи парфюми. Без съмнение плодове с много действие! Като лека закуска между храненията най-консумираните по това време са мандарини, че малките обичат заради комфорта и малкия му размер. A Храна, пълна с енергия и витамини!

Чесън
Чесънът се използва широко в испанската кухня като подправка в ястия и яхнии, благодарение на характерния си аромат и вкус. Както чесънът, така и пресният чесън могат лесно да бъдат намерени в магазините за плодове и супермаркетите през цялата година, те са изключително хранителни и с много ниско съдържание на калории. Чесънът е източник на протеини, витамин В6 и минерали като йод, фосфор и калий, Основните ползи обаче, получени от консумацията на тази храна, се дължат на високото й съдържание на сярни съединения. Изглежда, че тези вещества имат положителен ефект върху поддържането на сърдечно-съдовото здраве, така че Fundaciуn Espaсola del Corazуn не се колебае да препоръча консумацията на чесън като част от балансираната диета и здравословния начин на живот. Повечето гювечи могат да се готвят с чесън, но може да се използват и за лека закуска или закуска. намажете с препечен хляб с домати, или в a сос като айоли.

Каки
Райската ябълка е родом от Азия и е годна за консумация зрънце, с много гладка кожа и характерен жълт, оранжев или интензивен червен цвят, причинени от каротеноиди. Неговата суров и стягащ вкус не придружава вкусния му вид обаче, докато плодовете узреят. Acпридобиване a перфектна сладост за приготвяне на десерти здрави и много здрави! Много оригинален десерт, който може да се сервира и като лека закуска или разядка са крем от райска ябълка, изискан и лесен за изпълнение. Може да се използва и като гарнитура, комбинирана с бурата или салата. Що се отнася до хранителната му стойност, според експертите на nutritienda.com той е богат на фруктоза и глюкоза по същество, оттук и сладкият му вкус. Но освен това пектини и mucнlagos, които задържат вода и спомагат за регулирането на чревния транзит. И накрая, хурмата е в състояние да осигури провитамин А и витамин С. Провитамин А е важен, тъй като тялото го трансформира във витамин А и заедно с витамин С те участват в нормалната функция на имунната система.

Грозде
Гроздето е един от плодовете, които се консумират най-много по това време на годината, колкото по-близо наближава края на годината, толкова повече грозде започва да бъде вкъщи. Въпреки че гроздето е демонизирано от много хора заради големия им принос на естествени захари, трябва да се знае, че калоричността му не е много по-висока от тази на другите плодове и че тя също варира много в зависимост от това дали е бяла или черна. . Не може да се отрече, че те осигуряват много енергия, но и своята фитонутриенти и фенолни съединения, благодарение на което можете да получите безброй количества вина с различни вкусове и миризми. В допълнение към чаша вино, гроздето може да се приема като предястие със сирене, като сладко или просто. И накрая, по отношение на витамините, както и много други плодове, те съдържат витамин С, В6 и важен минерал, познат на много спортисти, калий.

Сладък картоф
Тази грудка е известна по целия свят с голямо разнообразие от имена: сладък картоф, сладък картоф, сладък картоф, сладък картоф и има повече от 400 разновидности, които имат разлики в кожата и текстурата си. Най-широко консумираните сортове сладък картоф са с оранжев цвят и имат деликатен сладък вкус, така че в кухнята те се комбинират чудесно както със сладки, така и с пикантни храни. Въпреки че външният си вид може да напомня на картофите, тези две храни нямат еднакви хранителни характеристики: сладкият картоф има високо съдържание на захар докато картофите имат високо съдържание на нишесте, така че кулинарните му приложения са различни. Сладкият картоф може да се сложи печено като гарнитура към всяко ястие, в чист, или дори като десерт, приготвяне торта или баница. И накрая, може да се отбележи, че сладките картофи имат високо съдържание на калий и бета-каротини (Като моркови!). Те също съдържат витамин С, витамин Е, витамин В6 и фолати.